Last updated by .

май 8

Тарт с шоколад, тахан и портокалов сок

Тарт с шоколад, тахан и портокалов сок

Страхотен тарт!!! Автор на рецептата е неповторимия гръцки сладкар (с френска школа) Stelios Parliaros. Много ми харесва умението му умело да вплита в съвършен синхрон продукти, чийто съчетаване на пръв поглед изглежда странно или необичайно. Рецептите и стила на Парлярос допадат много ма вкусът ми, въпреки че изпълнението на рецептите му винаги да ме държи на щтрек (кара ме да съм напълно съсредоточена в ...

май 5

Козунак Руска плитка

Честито Възкресение Христово!!! Нека в домовете ни винаги да има светлина, здраве и любов! Светли празници на всички ви! Днес черпя с един разкошен козунак! 🙂 Този козунак така ме впечатли като го видях, че веднага сложих продуктите на масата, запретнах ръкави и го забърках! А когато го опитахме - останахме толкова очаровани от вкуса му, ...

декември 15

Меломакарона (Μελομακάρονα) с плънка от Анари (извара)

В блога ми вече сте виждали няколко рецепти за Меламакорона, но днешната е доста далеч от това, което би трябвало да бъдат сладките, ароматни сиропирани курабии носещи името Меломакарона. Разликата е най-вече в това, че никак не са постни, но пък са ужасно вкусни!  Както сигурно се досещате, тези са правени миналата година (затова и мога да ...

октомври 13

Бишкоти (Biscotti) с Орехи, Сушени Банани и Портокалово-Ментов Аромат

Времето спря да бъде горещо и е прекрасно!!! Дните се слънчеви и приятно топли, а вечерите свежо хладни! Чашата чай е нещо изключително приятно по това време и от тук нататък! А ако има и нещо от рода на тези бишкоти е повече от идеално! Бишкоти (Biscotti) с Орехи, Сушени Банани и Портокалово-Ментов Аромат Мерителната чаша е ...

януари 1

Василопита Смирнаики (Βασιλόπιτα Σμυρναίικη) 2012 г.

Василопита Смирнаики (Βασιλόπιτα Σμυρναίικη) 2012 г.

Честита Нова Година, скъпи приятели и читатели на блога ми! Здраве, благоденствие, късмет и много обич да има в сърцата и домовете ви! Василопитата (Vasilopita) съдържа скрита във вътрешността си монета – символ на благоденствие и късмет за този, в чието парче се падне. Повече за този традиционен кейк, може да прочетете в другите ми публикации за ...

декември 26

Коледен Кейк 2011 и как да направя Усмихнат Снежен Човек

Коледен Кейк 2011 и как да направя Усмихнат Снежен Човек

Тази година доста закъснях с приготвянето на Коледният си Кейк. Обикновенно го правя месец по-рано и това му позволява в дните по Коледа да разгърне изцяло царствените си аромати и вкус. Тази година обаче, нямах добра концентрация по планирането и организацията в това отношение...    Заради това нито търсих, нито спазих конкретна рецепта, просто смесих продуктите ...

ноември 2

Морковен кейк от Жан-Мар и торта Калинка № 2

Морковен кейк от Жан-Мар и торта Калинка № 2

Ето я и Калинка № 2. Тук може да видите първата ми калинка, която също е морковен кейк. Какво да се прави като е толкова вкусен?!? Днешната рецепта е на един много талантлив френски сладкар, с който имах честа да се познавам докато работех в хотел "Anassa" преди години. И друг път съм споменавала за Жан-Мар в публикациите ...