Повечето от вас знаят, че месото готвено с бира, става изключително крехко и вкусно. Това заешко се приготвя с малки цели глави лук, които така се напояват и овкусяват от останалото в тенджерата, че са толкова вкусни колкото и самото месо. Рецептата не е трудна за изпълнение, а крайният резултат си заслужава всяко положено усилие! Заек ...
Приготвено по този начин, заешкото месо става става вълшебно вкусно! Получава се хрупкава, пикантна коричка и много крехка, сочна сърцевина! Горещо препоръчвам рецептата! Печен заек с мерудии Рецептата е адаптирана от http://pep-4o.blogspot.com. Обикновено изкисвам заешкото за 12 до 24 часа в Марината за Дивеч и след това го приготвям според рецепта, която смятам да правя. В случая заешкото месото се ...
Напоследък като реша да правя заешко, наминавам през блога на Пепа Стоева, за да опитам някоя от рецептите там. Така попаднах на двете рецепти от днешната ми публикация. Заешкото приготвено по този начин (печено в кесия, натрито с ароматна паста) става изключително крехко, сочно и с интензивен вкус и аромат. Много ни допадна!!! Дори синът ми, който е по-капризен си го хапна ...
Това е едно от най-вкусните панирани ястия, които съм опитвала! В домашни условия не е лесно да се получи хрупкава повърхност и сочна сърцевина, така както става в професионални условия! Причината е свързана най-вече с горещината на мазнината. В професионални условия тя не се променя драстично, след като месото се добави в нея, т.е. температурата ú е по-постоянна. Това ...
Ароматно, сочно и затоплящо ястие. Чудно за студените дни! Напомня много на Варено, макар че в случая няма толкова зеленчуци. На друг би напомнило яхния с лук... Едва ли има чак такова значение! Важното е, че става вкусно, а приготвянето му е сравнително бързо и лесно. Задушен Заек с Вино и цял дребен Лук Рецептата е адаптирана ...
Със всяка нова рецепта, която опитваме със заешко, ставам още по пристрастен почитател на това месо! Със сигурност вече знам, че тайната на вкусното заешко е мариноването на месото. След това както и да го приготвите, ще си оближете пръстите!!! На външен вид сигурно ще ви напомни фрикасе, но на вкус e различно от него. Може ...
Двадесет и четири часа след марината за дивеч, мога да започна приготвянето на заека 🙂 Днес предлагам на вниманието ви една много вкусна яхния - горещо я препоръчвам! При нас в момента има изобилие от пресен, зелен арпаджик, така че беше точният момент за това ястие. Зайчето ми е домашно и не е много голямо, така ...