Last updated by .

юни 15

Сирене по Шопски

Сирене по Шопски От по-долу посочените продукти се получават 3 порции. Ако доматите, които ще бъдат ползвани за рецептата са нарязани на шайби или количеството им е по-малко, запичането преди да се добави яйцето е значително по-кратко от указаното по-долу. Вместо олио, може да се ползва краве масло. Може да се добавят подправка(и) според ...

декември 13

Крем супа от картофи и рукола с пармезан и крутони

Крем супа от картофи и рукола с пармезан и крутони

Смятам, че тази супа е идеална за предстоящите празници, въпреки че и за делник би била чудесна! 🙂 Приготвя се лесно и бързо, а резултата е запомнящ се! Получава се топла, неустоимо вкусна супа. Гарантирам, че с нея е много вероятно да накарате някой, които принципно не харесва рукола, да я заобича! Сервира се с препечен ...

декември 5

Тирокафтери или пикантна разядка с Фета и червени чушки

Тирокафтери или пикантна разядка с Фета и червени чушки

Тирокафтери (Τυροκαυτερή) е наименованието на пикантна разядка със сирене "Фета", която е много популярна в Кипър и Гърция. Основно се приготвя със сирене Фета, цедено (гръцко) кисело мляко, люта чушка и подправки като чеснов лук и риган. В зависимост от региона или личните предпочитания на този, който приготвя разядката, може да съдържа още няколко вида ...

март 6

Пикантна супа със зеле, фасул и царевица от Трабзон

Пикантна супа със зеле, фасул и царевица от Трабзон

Не пътуваме често. Закотвили сме се на острова, но това не ни пречи да правим неограничено кулинарни пътешествия! Харесва ми да опитваме гозби от различни краища на света. Имам една поредица от готварски книги, всяка с рецепти характерни за определена страна. Днешната рецепта е от книгата за Турция - "Τουρκία: Εξαιρετικές Γεύσεις της Μεσογείου". В книгата пише, че тази супа ...