октомври 7

Торта „Синята лагуна“

Тази торта ме привлече най-вече с романтичното си наименование и красивия си, пъстър външен вид. Приготвих я почти веднага, след като видях в сайта на Вероника и даже имах малки премеждия, предполагам от невнимание и не достатъчна съсредоточеност. Нищо сериозно!!! Просто започнах да пека блатовете в сравнително по-малка форма (отколкото е нужно) и така се оказах с ...

февруари 21

Сладолед с Течен Шоколад

На повечето от вас, може и да не им е до сладолед по това време на годината, но за нас този леден десерт няма сезон и може да се консумира целогодишно. Синът ми го обяви за най-прекрасния сладолед! Той обожава "Нутела" и изобщо шоколад, така че не е за чудене! 🙂 Получава се изключително вкусен ...

декември 16

Сладките на леля Пена

Сладките на леля Пена

Тези сладки ежегодно влизат в Коледния или Великденския ми списък за сладки. На външен вид много приличат на т.нар. "Линцерови сладки" и на вкус не им отстъпват, макар че в тестото няма масло. Имат изключително нежен вкус и направо се топят в устата. С не голямо количество продукти се получават доста сладки.  Рецептата им е от леля Пена Добрикова (мир на ...

февруари 2

Триетажна Торта Украсена с Елементи на Цветето Paradise Bird

Триетажна Торта Украсена с Елементи на Цветето Paradise Bird

Тази торта направих по желание на Колин за рожденният ден на Тереза, който беше отпразнуван в ресторанта ни на 8 Февруари 2010. Тортата трябваше да е с шоколадов вкус и да е достатъчна за 80 човека.... от там нататък трябваше да реша какво и как да го правя.... Трябва да ви кажа, че никога до ...

януари 17

Бисквити Казашки Калпачета

Рецептата е адаптирана от книгата на Добрина Венкова "Соленки, Сладкиши, Кремове"  За изрязването на бисквитките съм ползвала кръгла формичка с ᴓ 2.5 см. Необходими продукти: 250 гр. краве масло, на стайна температура 250 гр. пудра захар 160 гр. орехи, смлени 1 жълтък 450-500 гр. брашно  ванилия За слепване на бисквитките може да изберете между: мармалад течен шоколад маслен крем домашен варен крем: 2 чаени чаши прясно мляко 2 супени лъжици ...

ноември 21

Дукиса или шоколадово бисквитена торта

Дукиса или шоколадово бисквитена торта

"Дукиса" е шоколадово-бисквитен десерт, който е изключително популярен и обичан в Кипър. Може да се каже, че е роднина на сладкият салам, популярен в България. 🙂 Знам, че "Бисквитена торта" може да звучи несериозно, но е факт че от тази рецепта се получава много вкусен десерт! Гарантирам ви, че ще стане любим и на малки и на големи! ...