Last updated by .

май 18

Бугаца (Μπουγάτσα) или пита с крем

Бугаца (Μπουγάτσα) или пита с крем

Бугаца (Μπουγάτσα) е наименованието на Гръцка закуска (пита, баница, може да я наречете на Български) със сладка или солена плънка. Най-често сладката плънка е варен крем (среща се и вариация с какао), а солената може да е от сирена, кайма или спанак. Може да се приготви с многолистно (бутер) - това е по-бързият и мързелив вариант), домашно приготвено тесто, което се точи ...

февруари 13

Баница с многолистно тесто (puff pastry), спанак, гъби и сирене Фета

Баница с многолистно тесто (puff pastry), спанак, гъби и сирене Фета

Ако ви се иска през почивните дни да си приготвите нещо вкусно но да не е сложно, заложете на тази баница! Приготвя се сравнително бързо и става чудно вкусна! Плънката е съчетание от продукти, които лесно откривам в къщи - замразен спанак, консерва гъби, лук и сирене "Фета". Корите са от многолистно маслено тесто, което може да си направите и сами, но при нас купешкото ...

ноември 9

Сладкиш Сент Оноре или St. Honoré Cake

Тези дни съм мнооого ангажирана с правенето на торти! Ужасно много "Скорпиони" (зодия), покрай мен!!! На 11.09. 2013 ще сме на сватбата на два "Скорпиона", които не са в първа младост, но пък по душа не са на повече от 25 и аз много ги харесвам. Датата на сватбата е точно в средата между рождените ...

януари 30

Баница с многолистно тесто, киселец и сирене

Баница с многолистно тесто, киселец и сирене

Беше ми останал малко замразен киселец и понеже навсякъде е зелено и скоро из ливадите ще има изобилие от всякакви зеленини, реших че е време да го оползотворя за една бърза баница с готово многолистно (бутер) тесто. Получава се много вкусно, а е супер лесна за приготвяне! Баница с многолистно тесто, киселец и сирене Мерителната чаша е с вместимост ...

януари 23

Солен пай (Cornish pasty) с телешко и варени зеленчуци

Cornish pasty е традиционно за Англия печиво, макар че за произхода му има спорове. Повече подробности прочете на линка, който съм дала. Този пай, в Англия е известен още като Corned Beef Pie и е едно най-страхотните неща, които съм опитвала от английската кухня. Спомням си първият път, когато го опитах... Ооо!!! Беше като любов от пръв поглед! Положих ...