Last updated by .

ноември 28

Дрезденски Щолен

Дрезденски Щолен

Тази рецепта за щолен, опитах миналата година по това време. Понеже на всички ни ухаеше много вкусно решихме да не чакаме чак до Коледа, за да го опитаме (даже препоръчителните "поне 3 дни отлежаване" не ни се чакаха... Едвам успяха да изстинат, нарязахме единият щолен, снимахме го и си го хапнахме сладко, сладко!!! След това ...

октомври 29

Канелените кифлички на Дани

Канелените кифлички на Дани

Когато захладнее ми се правят тестети неща. Отдавна си бях харесала тази рецепта, но по една или друга причина все не достигах до това да я забъркам. Вече успях!!! Много вкусни стават тези кифлички, които втншно приличат повече на питчици! Пухкави, сладки, ухаещи на любимата ми канела! Ако още не сте ги опитвали е време ...

април 9

Топли кифлички с кръст (Hot cross buns)

Топли кифлички с кръст (Hot cross buns)

Тези сладки, ароматни хлебчета се приготвят в Англия специално за Великден. Сервират се топли или леко припечени, разрязани на две или нарязани на филии. Ако ги допълните с масло и любим мармалад са идеалната сутрешна или следобедна закуска не само за Великденските дни. Аз ги обожавам с портокалов мармалад - съвсем по Британски! 🙂 Топли кифлички  с кръст (Hot ...

септември 12

Памук кифлички с мармалад

Памук кифлички с мармалад

Кипърското лятото ме принуждава да прекарвам колкото се може по-малко време в кухнята си и по това време на годината (в края на лятото и началото на есента), у дома сме позатъжени за тестени изделия, които през лятото не приготвям. Идеята да направя кифлички от тестото на Памук погачата се роди почти веднага, след като я приготвих за пръв път, но по ...

април 15

Великденски възелчета

Великденски възелчета

Великден наближава и затова преминавам към споделянето на рецепти за празника. Тези възелчета са от вкусно козуначено тесто, което може да се приготви лесно с помощта на машината за хляб или миксер работещ с приставка за замесване на тесто. Оформянето им е семпло, но се получава красиво и са много вкусни! Ще се радвам да ...

април 13

Маамул (Ma’amoul) или сладки с грис и плънка от фурми или ядки

Маамул (Ma

Маамул (Ma'amoul) са сладки приготвени от ароматно маслено тесто с плънка от фурми , шам фъстък или орехи (по рядко бадеми, смокини, или друг пълнеж). Много са популярни в Йордания, Израел, Палестина, Сирия, Ливан, и други държави от Персийският залив. Може да са във форма на топчета (заоблени), по- сплескани или издължени. За оформянето им се ползват дървени или пластмасови калъпи ...

април 9

Питки с маслини и розмарин

Питки с маслини и розмарин

Тези питки са със силно изявен аромат и вкус на розмарин. Първата хапка е като експлозия за сетивата и докато преглъщате и си мислите нещо от рода на "О! Това е прекалено!!!", мисълта за "Искам още!" излиза на преден план... Тестото е изключително меко и приятно за работа. Приготвянето му ми се стори леко нестандартно ...