Last updated by .

септември 27

Памук кифли

Памук кифли

В блога сте виждали една рецепта за Памук кифлички с мармалад, чието тесто е същото като на Памук погача. Тестото при днешната рецепта е различно с това, че течността е само прясно мляко (не смес от вода и прясно мляко) и съотношението на продуктите е по-различно. Много ми хареса как се получиха! Горещо препоръчвам да ги опитате! Памук кифли Лъжиците, ...

юли 17

Орзо със скариди

Орзо със скариди

За гювеч с орзо и скариди съм ви споменавала през 2011 г. в публикацията си Скариди с домати и Фета (Youvetsi или Saganaki). Рецептата е сходна и с Гювеч (γιουβέτσι) с орзо и бейби калмари, въпреки че технологията на приготвяне е малко по-различна. За ясто може да се каже, че е нещо като т.нар. Скариди Саганаки, смесени с орзо ...

април 9

Питки с маслини и розмарин

Питки с маслини и розмарин

Тези питки са със силно изявен аромат и вкус на розмарин. Първата хапка е като експлозия за сетивата и докато преглъщате и си мислите нещо от рода на "О! Това е прекалено!!!", мисълта за "Искам още!" излиза на преден план... Тестото е изключително меко и приятно за работа. Приготвянето му ми се стори леко нестандартно ...

март 26

Елиопита със 7 up или постен, солен кекс с маслини

Елиопита със 7 up или постен, солен кекс с маслини

Днес реших да споделя с вас още една постна рецепта с маслини, която е много вкусна!!! Печивото представлява нещо като солен кекс с маслини. Много е приятен за консумация и е изключително лесен за приготвяне! Приготвя се с газирана напитка "7up" или "Спрайт" (лично аз предпочитам вкуса на първата), но може да се направи и с Фанта ...

март 16

Маслинови рула с портокалов сок и кора

Маслинови рула с портокалов сок и кора

Тестените изделия с плънка от маслини са традиционни за Кипър и Гърция. Срещат се всякакви вариации под формата на закуски (като тези например), хляб или пити (като тази и подобни). Най-често всички тези печива са обединени под името "Ελιόπιτα", което буквално преведено означава "маслинова пита". Употребата на портокалов сок за приготвянето на горе изброените печива е напълно естествено, но в този случай вкуса и ...

февруари 17

Маслинова пита венец

Тази маслинова пита ни е много любима напоследък. През изминалата седмица оформих и една като крокодилче. Занесох я на партито по случай рождения ден на близнаците (племенниците ни), където спечели одобрението на малки и големи! Заради желаещите да получат рецептата реших да оформя и поста тук. Получава се страхотна закуска за децата, но може да бъде ...

август 12

Пица с риба тон, каперси и маслини

Не съм вярвала, че пица с риба ще ми хареса толкова много и сигурно затова до сега не бях и помисляла за направа на такава. Не че не обичаме риба, просто някак не я свързваме с пица. Това може и да е ограничено, но до сега си беше факт. Смея да кажа, че вече съм ...