Last updated by .

февруари 2

Обърнат сладкиш с мандарини

Обърнат сладкиш с мандарини

Много вкусен, много ароматен и сочен десерт!!! Влюбих се в него!!! Може да се сервира и топъл с топка сладолед, но и изстинал сам за себеси е прекрасен!!!  Обърнат сладкиш с мандарини В оригинал рецептата е с мандарини от сорта клементини, аз ползвах сорт "Арагаба", чийто плодове също са доста едри и много ароматни. Ползвала ...

април 13

Бадемова торта с Амарети

Бадемова торта с Амарети

Ако обичате бадеми и бадемов марципан, ще се влюбите в тази торта!!! Съставена е от хрупкава маслено-бисквитена основа, пухкави шоколадови платки с бадеми и нежен сметаново крем, който е направен със сметана, бадемов марципан и бадемов ликьор (Амарето). Заради бадемовият марципан, който участва в състава на цялата торта (само в маслената основа няма), тортата има много изявен бадемов вкус ...

януари 30

Торта Захер или Сахер (Sachertorte)

Торта Захер или Сахер (Sachertorte)

Никога не съм била във Виена и съответно не съм била на места като хотел "Sacher" или сладкарница " Demel", където човек може да опита "от извора" класика като торта "Захер".  Днешната ми рецепта обаче, идва точно "от извора" -поне така твърдеше вълшебника, от който я научих! 🙂 Не мога да твърдя, че на вкус е точно като тортите, които ...

ноември 28

Бадемов тарт с фурми

Бадемов тарт с фурми

Харесва ми топящата се в устата, ароматна и по-плътна структура, която има този десерт. Когато времето стане по хладно (или пък студено), точно за такъв тип десерти се сещам. Съчетанието от масло, бадеми и портокал в плънката е много нежно, а може да се каже, че е и класическо. Фурмите пък са любими на всички ...

април 1

Мъфини (Muffins) като понички (Doughnut)

Мъфини (Muffins) като понички (Doughnut)

Напомнят понички (Doughnut) защото са супер меки и пухкави, имат плънка от мармалад и са с глазура. Рецептата е икономична, приготвят се лесно и бързо и са толкова вкусни, че няма да е чудно ако бързо се пристрастите към приготвянето и похапването им. Опитайте ги и вие! Мъфини (Muffins) като понички (Doughnut) За тестото се ползва „Spray”, който е мазнина с растителен произход (маргарин). ...

декември 26

Коледен Кейк 2011 и как да направя Усмихнат Снежен Човек

Коледен Кейк 2011 и как да направя Усмихнат Снежен Човек

Тази година доста закъснях с приготвянето на Коледният си Кейк. Обикновенно го правя месец по-рано и това му позволява в дните по Коледа да разгърне изцяло царствените си аромати и вкус. Тази година обаче, нямах добра концентрация по планирането и организацията в това отношение...    Заради това нито търсих, нито спазих конкретна рецепта, просто смесих продуктите ...

януари 13

Коледен Кейк Къщичка 2009 и няколко парчета за приятели

Да знам, сигурно ще кажете, че тази публикация е „След дъжд – качулка!”, но поради технически причини нямаше как да види бял свят по-рано! Така че, да ме извинят тези, които ще я сметнат за неуместна - все пак Коледа отмина! Тази година децата казаха, че искат къщичка за Коледа. Първо смятах да направя такава от медено ...