Last updated by .

февруари 2

Обърнат сладкиш с мандарини

Обърнат сладкиш с мандарини

Много вкусен, много ароматен и сочен десерт!!! Влюбих се в него!!! Може да се сервира и топъл с топка сладолед, но и изстинал сам за себеси е прекрасен!!!  Обърнат сладкиш с мандарини В оригинал рецептата е с мандарини от сорта клементини, аз ползвах сорт "Арагаба", чийто плодове също са доста едри и много ароматни. Ползвала ...

ноември 20

Мармалад от мандарини с лимонова трева (lemongrass)

Мармалад от мандарини с лимонова трева (lemongrass)

В момента сезона на мандарините е в разгара си, а това ме подсети за прекрасния мармалад от мандарини, който спретнах миналата година по това време. Много ни хареса как се получи и затова тези дни съм решила да го приготвя отново. Вкуса и аромата на мандарините се съчетава по едни прекрасен начин с този на лимоновата ...

януари 1

Сладко от цели дребни мандарини

Честита да е новата 2014 г. за всички ни! Дано е мирна, щастлива и успешна за всеки един от нас! Благодарна съм, че въпреки всички неволи свързани с икономическото положение в Кипър (и по-специално региона, в който живеем) всички сме здрави!Децата ни (особено дъщеря ни Рания) ни даряват с поводи за радост и гордост - ...

януари 7

Сладолед с Мандарини

Правих този сладолед в началото на Декември, в края на сезона за  мандарините,  когато са достигнали своя максимален размер и са супер сочни и сладки. Това е може би един от малкото сладоледи с плодове (не говоря за сорбе), който се получават повече от страхотно в домашни условия. Принципно парченцата свежи плодове в домашния сладолед, винаги замръзват, повече от ...

декември 18

Ликьор от Мандарини

Ликьор от Мандарини

Днешното ми предложение има много свеж и Коледен вид. В момента е точното време за приготвянето му. Няма да може да му се насладите тази Коледа, но пък ще имате страхотно допълнение към коледната украса - пълните с мандарини, големи буркани имат такъв празничен вид! 🙂 Моят ликьор навърши една годинка тези дни! Повод да ...

февруари 6

Сорбе от Мандарини

Сорбе от Мандарини

Не знам за вас, но ние сладолед обичаме да си хапваме целогодишно. Децата ми от малки са научени да ядът сладолед и това не им причинява възпаление на гърлото дори през зимата. Сорбе от Мандарини Мандариновият сок не го прецеждам, през цедка, след като го изстискам. Харесва ми да има власинки в него.По време на изстискването отстранявам ...

януари 7

Бонбони с орехи и кора от мандарини

Бонбони с орехи и кора от мандарини

Не пропускам зимен сезон без да направя от тези бонбони. Това може би е една от първите Кипърски рецепти, която съм научила. Спомням си, как веднъж докато бях бременна със синът ми, излапах толкова много от тия бонбони, че чак ми прилоша 🙂 Пробвала съм ги и с портокалова кора, но с мандариновата стават по-ароматни, по-хубави. За ...