Last updated by .

март 9

Нуделс по Сингапурски (Singapore noodles)

Нуделс по Сингапурски (Singapore noodles)

Днес ще ви заведа на кулинарно пътешествие в Сингапур. Харесвам новите места и различната храна,  въпреки че чисто физически пътувам рядко. За сметка на това, кулинарно обикалям волно по света! 🙂 За тази рецепта прочетох ,че е много популярна в Сингапур. Сервирала се масово във всички ресторанти. Топлинната обработка на продуктите е кратка, всичко става бързо на силен огън. Това прави зеленчуците в ястието ...

октомври 17

Пукани люти чушлета

Пукани люти чушлета

Днес се поразходих из "тавана", при рецептите дето отлежават там. Избрах си тази, която е точно на 2 годинки. 🙂 При нас в Кипър, парливите чушки (растението) си виреят чудесно почти целогодишно, та от тази гледна точка не ги консервирам с цел "за зимата" - когато няма пресни. Разбира се когато са мариновани или консервирани по друг ...

ноември 22

Патладжан-Кебап на Фурна и Винено-Доматен Сос

Патладжан-Кебап на Фурна и Винено-Доматен Сос

Едно прекрасно ястие!!! Мария, благодаря ти за прекрасната рецепта! Това един много по-лесен и достъпен вариянт за приготвяне на кебап, който обикновенно се прави на шиш. Освен ястието, харесах и идеята на Мария, да бъде сервирано с доматен сос.  Приготвих един съвсем импровизиран, с бяло вино - получи се страхотно! Много ме хвана яд, че не можах да сложа ...