Last updated by .

март 6

Традиционни Кипърски Колокотес (Κολοκοτές) или Питки пълни с Тиква, Булгур, Стафиди и Резене

Традиционни Кипърски Колокотес (Κολοκοτές) или Питки пълни с Тиква, Булгур, Стафиди и Резене

През целият Февруари и началото на Март Колокотес са много популярни в региона, където живеем. Не че през другото време хората не ги приготвят, но тогава из ливадите е пълно със свежи, зелени клонки резене, което се ползва за плънката на това традиционно печиво. В някои рецепти резенето изобщо не присъства, но смея да твърдя, че ...