Last updated by .

юни 13

Мляко с ориз по Персийски

Мляко с ориз по Персийски

Уникално интересна е тази вариация на мляко с ориз! Ароматите на мед, лайм, кардамон и рози нежно се преплитат и омагьосват сетивата. Това мляко с ориз е гъсто и кремообразно като ризото. Сервира се с ядки и мед - на който с колкото му харесва да е сладко. От по-долу посочените продукти оформих 4 порции, ...

септември 15

Сутляж или мляко с ориз

Сутляж или мляко с ориз

В блога ми има няколко разновидности на десерта "мляко с ориз", но точно този (обикновения от едно време), който е бил задължително присъстващ в детството на връстниците ми и по-възрастните от мен го нямаше до сега. 🙂 На времето нямаше чак такова разнообразие от десерти, причините за което са ясни, всеизвестни - няма да го обсъждам! Сигурно затова млякото с ориз е много ...

ноември 2

Сарми Авголемоно или сарми с прясно зеле и яйчно-лимонов сос

Не знам за вас, но аз в началото на есента се чувствам ужасно затъжена за зелеви сарми. Киселото зеле тепърва ще бъде приготвяно (е, аз в Кипър вече не правя - прекалено е топло и не издържа дълго), затова пък е лесно прясното зеле да се вари във вода с много лимонов сок, докато листата ...

юни 16

Карамелено Мляко с Ориз на Фурна с Пияни Стафиди

Карамелено Мляко с Ориз на Фурна с Пияни Стафиди

Разкошна комбинация! Нещо не ми се пишат уводи днес - сигурно е от започващите жеги 🙂 Мерителната чаша е със съвместимост 250 мл. Необходими продукти: 1/3 ч.ч. (50 гр.) стафиди ¼ ч.ч. (50 мл.) бренди 6 ч.ч. (1.5 л.) прясно мляко 1 пълна ч.ч. (210 гр.) ориз глазиран 1 ½ ч.ч. + 1 с.л. (310 гр.)захар ванилия 4 яйца – белтаци от жълтъци отделени Начин ...

ноември 20

Мляко с ориз и портокали в захарен сироп

Мляко с ориз и портокали в захарен сироп

Това е един от начините, по който правя мляко с ориз. Просто не винаги слагам нишестето. Предпочитам да варя дълго на тих огън докато сместа се сгъсти, но когато нямам време за това и малко нишесте върши работа! 🙂 Добавям го също, когато искам да сгъстя десерта до толкова, че да може да се обърне върху чиния, както е ...

октомври 22

Оризови крокети с кайма, гъби и прошуто

Оризови крокети с кайма, гъби и прошуто

Много вкусни крокети. Задължително ги поднесете с прясна салата. Необходими продукти: 2 чаени чаши кръгъл ориз (Glazed Rice) 1 яйце леко разбито 1 жълтък ½ чаена чаша сирене пармезана За пълнежа: 1 суха гъба (аз ползвах пресни) 1 супена лъжица маслиново олио (зехтин) 1 малка глава кромид лук - наситнен 125 гр. мляно телешко месо (кайма) 2 филиики прошуто, нарязано на дребни парчета 2 супени лъжици доматено ...