Last updated by .

октомври 11

Хляб пълнен с маслини, кефалотири и бадеми

Хляб пълнен с маслини, кефалотири и бадеми

Няма нищо по-хубаво от мириса на прясно изпечен хляб!!! А когато е с богата плънка, като хляба от днешната ми публикация човек може да се почувства сит и доволен само с къшей хляб и свеж зрял домат! Прекрасен е този хляб! Ще се радвам да го опитате и вие! Хляб пълнен с маслини, кефалотири и бадеми Рецептата е адаптирана от книгата "ΕΛΛΗΝΙΚΗ ...

май 13

Пастичо или пастицио (Παστίτσιο) по Гръцки

Пастичо или пастицио (Παστίτσιο) по Гръцки

Пастичо (Παστίτσιο) или макарони на фурна с кайма и бешамел е традиционно за Кипър и Гърция ястие. Приготвя се за неделен обяд или когато цялото семейство е заедно. Задължително присъства на всяко семейно събиране или празненство. Кипърско пастичо (така както се приготвя у дома), вече сте виждали в блога ми, днес ще споделя с вас една много сполучлива Гръцка рецепта. Смятам, че основната ...

юли 28

Пълнени Чушки Сиврия с Кайма и Булгур

Миналата година за пръв път опитахме пълнени със булгур чушки по тази рецепта - много ни се харесаха! В последствие май настана някаква мода и из кулинарните издания, започнах да срещам често подобни рецепти. Днешната ми рецепта е адаптирана от от гръцкото издание на списанието "Olive" Пълнени Чушки Сиврия с Кайма и Булгур Рецептата е с телешка кайма, но би ...

декември 31

Салата с рукола, нар, кефалотири, бекон, кедрови ядки, и чери домати

Салата с рукола, нар, кефалотири, бекон, кедрови ядки, и чери домати

Днес предлагам на вниманието ви една много празнично изглеждаща салата! Съвсем подходяща е за празничната трапеза довечера! Убийствено вкусна е!!! У дома сме единодушни за това. Даже майка ми, която не си пада особено по руколата, страшно много харесва салата и май покрай това малко по малко и към вкуса на руколата привиква. Това ме подсеща, че възприемането на вкусовете ...

октомври 27

Гювеч (Youvetsi) с младо телешко, Орзо и домати

Гювеч (Youvetsi) с младо телешко, Орзо и домати

За наименованието Youvetsi (γιουβέτσι) и различните варианти на ястията носещи това име ви разказах в публикацията си Скариди с домати и Фета (Youvetsi или Saganaki). Днес ще споделя с вас още една рецепта за гювеч, много вкусна, сравнително лесна и бърза за приготвяне. Гювеч (Youvetsi) с младо телешко, Орзо и домати От по-долу посочените продукти се получават 5-6 порции. Ястието може да ...