Last updated by .

октомври 10

Кипърски равиоли с халуми и джоджен

Кипърски равиоли с халуми и джоджен

В Кипър и Гърция има стари традиции свързани с домашното приготвяне на макаронени изделия. Разнообразието от рецепти и видове теста, от които се приготвят е доста голямо. Италия може да е направила пастата известна в цял свят и доста хора считат, че тя е нейната родина, но това не е точно така! Всички, които се ...

ноември 17

Картофена пица или запеканка

Привлече ме точно с необичайността си! Основата от настъргани картофи ме накара да направя асоциация с характерният за Родопският край "Пататник", който много харесваме у дома и това още повече ме накара да мисля за приготвянето на ястието. Не се чудих дълго!  Картофена Пица или Запеканка Теглото на зеленчуците е нетно им тегло, т.е. били са почистени, ...

юли 16

Пица Вегетариана

Пица Вегетариана

Когато ще е пица - обичаме да е домашна! Вече споделих едно много хубаво тесто за пица и мекици с мая. Днешната рецепта е от книгата „Готварска Книга 8 – Ястия яйца и сирена. Пици. Паста”. От миналата година до сега, успях да опитам доста от тестата в тази книжка - всяко очарователно само по ...

юни 23

Пилешко филе пълнено с броколи и кашкавал или Пиле Акамантис (Akamantis)

Пилешко филе пълнено с броколи и кашкавал или Пиле Акамантис (Akamantis)

Нямам идея защо се нарича пилешко "Акамантис" (Akamantis), но обожавам вкуса му! Представлява пилешко филе пълнено с кашкавал и бланширани броколи. Запича се във фурната като преди това се залива с чесново масло и се наръсва с подправки. Приготвя го съпруга ми. Научил рецептата по време на пребиваването си в Америка. Често го приготвям за семейството или за ...

април 27

Яйца по Френски

Яйца по Френски

Това са яйцата по френски, които видях при Дани. Приготвих ги в дните след Великден, когато имаше останали сварени боядисани яйца. Кокто Дани казва, може да се поднесат като (пред)ястие. При нас бяха ястие гарнирано с голямо количество зелена салатка и топъл хляб. Препоръчвам ги горещо, защото стават наистина страхотни! Освен това трябва да ви кажа, че ги приготвих ...

април 22

Зелена Пролетна Крем-супа

Зелена Пролетна Крем-супа

Днес ще ви покажа супичката, която приготвих по рецепта на Дими. Получи се много свежа и вкусна супа – горещо я препоръчвам!!! Трябва да ви кажа, че мъжът ми в началото беше скептично настроен към алабаша в нея – защото тук не се ползва масово за готвене, по-скоро се яде в суров вид, в салати или най-често мъжете ...

октомври 12

Солена палачинкова торта

Солена палачинкова торта

Солената палачинкова торта е много атрактивна и може да бъде безумно вкусна! Приготвянето и отнема малко време и не малко продукти, но смятам че си заслужава! Ако чакате много гости тя е идеалното мезе или предястие, което може да бъде приготвено от предният ден. Тази торта е от тези, които не може да се съхраняват дълго, но трябва ...