И тази година предлагам посрещането на Великден да е с нещо изключително вкусно, което се приготвя лесно и няма да отнеме цялото ви време и енергия. Лимоново агнешко с картофи в глинен съд Ще ви е нужен глинен съд с капак, може и гърне да се ползва. Моят глинен съд представлява тава с похлупак от огнеупорно ...
Като технология на приготвяне, тази супа много ми напомни Крем супа от картофи и рукола с пармезан и крутони, макар че на вкус е доста различна. Ако обичате спанак ще останете впечатлени, въпреки че изглежда семпла. Ухае силно на спанак, защото термичната му обработка е доста кратка и е толкова вкусна, плътна и засищаща, че си заслужава ...
Ароматна, с много зеленчуци, гъста и хранителна - такава я обича моят съпруг!!! Любима е на всички останали у дома и през зимните месеци, често си я правим! Пилешка супа За приготвянето на супата би могло да се свари половин пиле, бутчета или "фенер". Не застройваме супата, но всеки който желае, може да го направи. Необходими ...
Честита Нова Година и от тук!!! Бях решила първите публикации за 2018 г. да не са точно рецепти, защото след толкова много празници имаме нужда от почивка.... но малко промених плановете защото няколко човека чакат от доста време да споделя рецепта за локумадес, а аз вчера успях да направя и снимки... Локумадес (Λουκουμάδες) са пържени тестени ...
Днес ще споделя с вас още една рецепта, от репертоара на баба ми Мария. Обожавам това ястие!!! Баба го приготвяше през есента и зимата, когато има изобилие от праз лук прекрасни родопски картофи. Ползваше свинска мас и пръжки и се получаваше толкова вкусна манджа, че и заклет месояден би си хапнал с удоволствие. Тук в Кипър рядко ползвам ...
Обичаме огретен! Най-често го приготвям така, но от време на време опитвам и други вариации. Рецептата от днешната ми публикация ми беше препоръчана от мама. Сервирала съм под формата на ястие със супер свежата и вкусна Салата с моркови, зеле, целина, зелена ябълка и стафиди. Картофи огретен със сирене Вместо копър може да се ползва магданоз, мащерка, ...
Напоследък като реша да правя заешко, наминавам през блога на Пепа Стоева, за да опитам някоя от рецептите там. Така попаднах на двете рецепти от днешната ми публикация. Заешкото приготвено по този начин (печено в кесия, натрито с ароматна паста) става изключително крехко, сочно и с интензивен вкус и аромат. Много ни допадна!!! Дори синът ми, който е по-капризен си го хапна ...