Last updated by .

септември 15

Чушки сиврия с извара, яйца и бешамел

Чушки сиврия с извара, яйца и бешамел

Преди около седмица, мъжът ми наминал през дома на кръстницата си  и дойде в къщи натоварен с цяла чувал провизии - каквото домашно имала бабичката от всичко му дала - то халуми, то грозде, то чушки.... През първите няколко дни по всяко време на деня можеше да видиш някой да се разхожда из къщата хрупайки пълнена ...

юли 8

Двуцветна желирана торта с извара

Двуцветна желирана торта с извара

Снимката на тази желирана торта (в книгата на Σάνδρη Λυσάνδρου - „Μαγειρεύοντας για φίλους Τόμος ΣΤβ”, от дълго време изкушава децата ми и по-специално сина ми. На мен идеята за изварата доста ми допадна, просто защото обожавам тукашната извара, наречена "Анари". Случи се така, че имах извара, за която нямах конкретни планове и така реших, че е крайно време ...

юли 6

Лазаня с домати, кайма, кренвирши и сос със сирена

Лазанята е ястие, което у дома се харесва и от време на време го приготвям с голямо удоволствие. Днешната рецепта е произволен избор между трите, с който разполагам в наличност за публикуване, въпреки че разнообразието, което сме опитвали през годините е доста по-голямо. Но вие знаете, че за всяко по-популярно ястие може да се срещнат ...

ноември 5

Изварени топчета с локум

Локумките са сладки, които доста често се правят у дома! Харесваме ги и затова, приветствам всяка нова или по-различна рецепта, която видя и не се бавя да я опитам! Изварени Топчета с Локум Мерителната чаша е със съвместимост 250 мл. Рецептата е адаптирана от тук. Количеството на брашното дадено по-долу е това, което аз съм изразходвала. Възможно е да ...

юли 5

Хайвер от извара

Хайвер от извара

Преди няколко дни търсих една рецепта в мамините тетрадки и там, на една от страниците зърнах този „хайвер” от извара. Сетих се, че на времето го правехме много често в къщи – семпло, бързо и вкусно „нещо” за намазване на филия. От години, от сума ти години не се бях сещала за тази разядка. Лесно ...

юни 12

Запеканка с Жито, Спанак, Зелен Лук и Копър

 Запеканка с Жито, Спанак, Зелен Лук и Копър

Преди няколко седмици видях Лучената торта с жито на Инчето. Веднага ми грабна вниманието със житото в нея, пък и имах и сварено жито под ръка 🙂  Навестих и първоизточника на рецептата, след което се захванах с приготвянето на запеканкат от днешният ми пост. Рецептата е изключително лесна и бърза за изпълнение. Остава си вкусна ...

април 7

Козуначена Торта с Ягоди, Извара и Сметана

Козуначена Торта с Ягоди, Извара и Сметана

Ето и едно предложение в случай, че ви остане козунак след прзниците. Тази година Великден е по-рано и в България ягодите няма да са съвсем в сезон, но все пак, ако някой реши може да я опита. При нас вече има добре узрели ягоди, които се отглеждат в парници но са много вкусни и у ...