Last updated by .

юли 6

Кипърски равиоли (с халуми) на фурна, с доматен сос и кашкавал

За Кипърските равиоли, които са с плънка от сирене халуми, яйца и джоджен, съм ви разказвала тук. Приготвянето им в домашни условия не е трудно, но изисква търпение и отнема време. И при положение, че на пазара в Кипър има голямо разнообразие (в смисъл различни производители предлагат такива равиоли), човек може да открие тези, които се доближават най-близко ...

май 1

Филе от морски език (Fillet of Sole) пълнено със спанак и сирене Фета

Филе от морски език (Fillet of Sole) пълнено със спанак и сирене Фета

Обожавам това ястие!!! Плънката от задушен спанак, сирене и яйце е класика, която е невероятно вкусна в съчетание с филето от морски узик, обилно залято с чесново масло и запечено във фурната. Количеството на мазнината в рецептата е доста голямо, но нека това не ви притеснява, защото рибата ще поеме само това, което ú е нужно. ...

април 3

Крем супа от спанак

Крем супа от спанак

Като технология на приготвяне, тази супа много ми напомни Крем супа от картофи и рукола с пармезан и крутони, макар че на вкус е доста различна. Ако обичате спанак ще останете впечатлени, въпреки че изглежда семпла. Ухае силно на спанак, защото термичната му обработка е доста кратка и е толкова вкусна, плътна и засищаща, че си заслужава ...

декември 22

Постни зелеви или лозови сарми с праз лук, гъби, ориз, стафиди и мерудии

Постни зелеви или лозови сарми с праз лук, гъби, ориз, стафиди и мерудии

Уникално вкусни са тези сарми! Плънката им е постна, но е толкова ароматна, че е истински разкош и едва ли някой би недиволствал дълго, че няма и месо!!! Може да се ползва за пълнене на листа от кисело зеле, лозови листа или чушки, но на мен най-много ми харесва в съчетание с кисело зеле, защото с ...

юни 3

Лесна паеля (paella) със скариди

Лесна паеля (paella) със скариди

Днешната рецепта е много лесна и бърза за приготвяне, но като краен резултат не отстъпва на някоя по-сложна за приготвяне (по-трудоемка и с повече продукти) паеля. Опитайте я и вие! Лесна паеля (paella) със скариди Продуктите са достатъчни за около 4 порции. Ястието може да се приготви с коктейлни скариди (300-400 гр.) или по-големи цели скариди ...

април 4

Спанакоризо или спанак с ориз

Спанакоризо или спанак с ориз

В момента много хора постят, затова гледам рецептите, които публикувам да са подходящи и за тях. Спанака с ориз е семпло и много вкусно ястие, което е традиционно за гръцката кухня - тук го наричат спанакоризо (т.е. спанакоориз). Може да бъде сервиран като основно ястие или под формата на гарнитура. Подобна рецепта е Спанак с ориз на фурна ...

април 1

Миди на фурна с ориз и подправки

Миди на фурна с ориз и подправки

Рецепта от днешната ми публикация може би изглежда съвсем обикновено, но на вкус е изключителна!!! Комбинацията от подправки - канела, бахар, пресен копър и пресен джоджен, може да ви се стори доста необичайна, но ако решите да опитате рецептата ще се убедите в това, че е неописуемо уханна!!! Допълва перфектно иначе семплата комбинация от миди с ориз, прави я неповторимо вкусна и дори ...