Last updated by .

октомври 3

Туршия

Туршия

Да живееш на място като Кипър, означава да нямаш зимник изпълнен с буркани, бурканчета и делви! При нас целогодишно има пресни плодове и зеленчуци и на практика няма истинска зима. Затова приготвянето на консерви у дома не е свързано със сезоните и това, че през определен период от време няма да има изобилие от пресни плодове и зеленчуци. Правя консерви най-вече защото ...

декември 11

Сладко от Зелени Доматчета

Виждам, че търсенето на това сладко е усилено тези дни и реших да обновя поста си, да включа снимките от процеса на приготвянето му заснет при последната направа на сладкото до момента  (2012г.). За пръв път го направих през 2008 г. и около него се получи доста забавна история, заради която тогава го включих и в рубриката ...

ноември 8

Мариновани Зелени Домати или Зелените Доматчета на Мама

Мариновани Зелени Домати или Зелените Доматчета на Мама

Това съвсем не е рецептата на моята майка, но такова беше наименованието в сайта на „Аз жената”, където я видях за пръв път. По късно забелязах, че я имам и в една от книгите си - "Голямата книга на домашното консервиране", но реших да запазя името,  то е нещо като печат за страхотна рецепта 🙂 Страхотно мезе, ...