Last updated by .

май 25

Галактобуреко (Γαλακτομπούρεκο) от Агни

Галактобуреко (Γαλακτομπούρεκο) от Агни

Галактобуреко (Γαλακτομπούρεκο) е популярен десерт, който се сервира в Кипър и Гърция. Приготвя се с кори за баклава, крем и сироп. По принцип е доста сладък десерт, но не толкова колкото една баклава. Смятам, че е много вкусен и определено е от нещата, които си заслужават да бъдат опитани! Като всеки популярен десерт и този ...

август 2

Сладолед със смокини, мед и аромат на масло

Сладолед със смокини, мед и аромат на масло

  Вече си хапваме редовно от по-ранните сортове смокини. Ах, как ги обичам само!!! Мисля си, че и тази година трябва да направя от прекрасния шоколадово-смокинов мармалад, на който се натъкнах миналата година. Чакам се нетърпение края на Август когато имам големи количества смокини, пък и да захладнее малко. Слава Богу, тази година не е толкова горещо, но ...

декември 15

Меломакарона (Μελομακάρονα) с плънка от Анари (извара)

В блога ми вече сте виждали няколко рецепти за Меламакорона, но днешната е доста далеч от това, което би трябвало да бъдат сладките, ароматни сиропирани курабии носещи името Меломакарона. Разликата е най-вече в това, че никак не са постни, но пък са ужасно вкусни!  Както сигурно се досещате, тези са правени миналата година (затова и мога да ...

януари 19

Как се прави маков пълнеж

Как се прави маков пълнеж

Този пълнеж може да се ползва за Кифлички, Тарти, Бухти, Пайове, Козунаци, Сладкиши и други  печива. Вижте и Бърз маков пълнеж, който е по-опростен вариант на описаният по-долу.  Как се прави маков пълнеж За замерване на продуктите съм ползвала мерителни лъжици и мерителна чаша с вместимост 250 мл.  По желание към пълнежа може да се прибави канела – ...

декември 17

Меломакарона (Μελομακάρονα) by Stelios Parliaros

Меломакарона (Μελομακάρονα) by Stelios Parliaros

Миналата година споделих с вас първата за блога си рецепта за тези ароматни, традиционни медени сладки. Споменах също, че рецептите за тях са доста, но всичко това може да бъде прочетете в поста ми от миналата година. Днес предлагам на вниманието ви поредната рецепта за сладките, подписана от страхотният Stelios Parliaros. Интересното (различното) при тази рецепта е, че ...