Last updated by .

юни 9

Ньоки (Gnocchi) с песто и агнешки котлети

Ньоки (Gnocchi) с песто и агнешки котлети

Много обичам Ньоки (Gnocchi)! За съжаление при нас в Кипър не се намират лесно подходящи за направата му картофи и затова си го купувам (от Lidle). Харесва ми това, че може да се съчетава с най-различни сосове. В случая съм приготвила половината количество ньоки с песто сос, а останалото  с домашен доматен сос, понеже синът ми ...

октомври 10

Кипърски равиоли с халуми и джоджен

Кипърски равиоли с халуми и джоджен

В Кипър и Гърция има стари традиции свързани с домашното приготвяне на макаронени изделия. Разнообразието от рецепти и видове теста, от които се приготвят е доста голямо. Италия може да е направила пастата известна в цял свят и доста хора считат, че тя е нейната родина, но това не е точно така! Всички, които се ...

ноември 3

Спагети Наполитана или спагети с доматен сос

Спагети Наполитана или спагети с доматен сос

Днес ще си хапнем спагети "Наполитана", които на практика са една много семпла, но изключително вкусна и ароматна комбинация от паста и доматен сос. Разбира се,    Спагети Наполитана или спагети с доматен сос В случай, че държите ястието да е постно, веган или вегетарианско, ще трябва да подберете подходяща паста и да я сварите във вода или зеленчуков бульон, ...

юли 16

Пица Вегетариана

Пица Вегетариана

Когато ще е пица - обичаме да е домашна! Вече споделих едно много хубаво тесто за пица и мекици с мая. Днешната рецепта е от книгата „Готварска Книга 8 – Ястия яйца и сирена. Пици. Паста”. От миналата година до сега, успях да опитам доста от тестата в тази книжка - всяко очарователно само по ...