Last updated by .

октомври 9

Крем супа от гъби или Mushroom Velouté

Крем супа от гъби или Mushroom Velouté

Обожавам тази супа! Под наименованието "Mushroom Velouté" може да се срещнат най-различни вариации на супи с гъби. Спор няма! Разликата може да бъде в ползваните продукти, както и в технологията на приготвяне, но аз сега нямам желание да се впускам в подобни съпоставки. Супата от днешният ми пост е семпла и невъобразимо вкусна и много калорична! Забравете бързо за последното!!! 🙂 Приготвям ...

септември 24

Гъбена Пащида

Гъбена Пащида

Днес ще споделя с вас приготвянето на едно прекрасно ястие, което освен че е много вкусно, се приготвя и много лесно. Може да се поднесе като лек обяд или вечеря, а защо не и и като предястие. Вкусно е и топло и студено, а това го прави подходящо за сервиране на празнества, пикник и др. подобни. Видях рецептата му в блога ...

декември 6

Пиле Фантазия или Chicken Fantasy

Пиле Фантазия или Chicken Fantazy

Знаете ли защо е Chicken Fantasy (Пиле Фантазия)? Това е една от моите измишльотини, която в началото си нямаше име, но съпругът ми започна да я нарича така! Е, не точно така, ако трябва да съм точна - "Пилешката Измишльотина на Мария"! Обаче, кото дойде време да го включим в менюто на ресторанта, трябваше да ...

юли 16

Пица Вегетариана

Пица Вегетариана

Когато ще е пица - обичаме да е домашна! Вече споделих едно много хубаво тесто за пица и мекици с мая. Днешната рецепта е от книгата „Готварска Книга 8 – Ястия яйца и сирена. Пици. Паста”. От миналата година до сега, успях да опитам доста от тестата в тази книжка - всяко очарователно само по ...

декември 6

Печена Скумрия в Йенска Тенджера

Печена Скумрия в Йенска Тенджера

Честит Празник на всички!!! Никулден е добър повод за споделянето на тази рецепта. Макар, че на днешният ден обикновенно се приготвя Шаран, аз ще споделя с вас тази вкусна и лесна рецепта със Скумрия (би могла да се приготви и с друга риба), която видях в книжката на Росица Ганчева "Кулинарна Енциклопедия -  1555 избрани ...

октомври 22

Оризови крокети с кайма, гъби и прошуто

Оризови крокети с кайма, гъби и прошуто

Много вкусни крокети. Задължително ги поднесете с прясна салата. Необходими продукти: 2 чаени чаши кръгъл ориз (Glazed Rice) 1 яйце леко разбито 1 жълтък ½ чаена чаша сирене пармезана За пълнежа: 1 суха гъба (аз ползвах пресни) 1 супена лъжица маслиново олио (зехтин) 1 малка глава кромид лук - наситнен 125 гр. мляно телешко месо (кайма) 2 филиики прошуто, нарязано на дребни парчета 2 супени лъжици доматено ...