май 8

Сиропиран сладкиш с грис Самали (Σάμαλι) или Кало прама (Καλό Πράμα)

Сиропиран сладкиш с грис или Самали (Σάμαλι), Кало прама (Καλό Πράμα)

Десерта от днешната ми публикация е наситено сладък и ароматен! Ще се хареса на любителите на десерти с интензивна сладост, както тази баклавата например. Разнообразието от рецепти (като продукти и технология на приготвяне) е доста голямо. Във всички случаи десерта е сиропиран, а тестото се приготвя основно от грис, цедено кисело мляко, мастикова смола (сакъз) и захар. Може да съдържа ...

януари 22

Галактобуреко (Γαλακτομπούρεκο) с лимон и канела

Галактобуреко (Γαλακτομπούρεκο) с лимон и канела

В блога ми, вече сте виждали една рецепта за Галактобуреко (Γαλακτομπούρεκο), която е с аромат на канела и портокал. Тя ни е любима и затова я приготвям най-често, но от време на време разнообразявам с други рецепти. Така попаднах на варианта от днешната ми публикация. Рецепта е много сполучлива - ухае различно и като цяло е различно вкусна от горе споменатата. Разликата ...

април 26

Флаунес с Анари (Φλαούνες με αναρή)

Флаунес с Анари (Φλαούνες με αναρή)

В блога вече сте виждали една рецепта за Флаунес (Φλαούνες), в публикацията съм разказала доста подробно, какво представлява въпросното печиво. Днешната рецепта не е традиционна, но е доста оригинална! За един кратък период от време се наслаждавах на мисълта, че идеята за Флаунес с Анари е нещо, което е хрумнало само на моят гениален мозък! 🙂  Уви! Оказа се, че ...

март 14

Реване с Маракуя (Passion Fruit) и Шамфъстък

Ако обичате Маракуя (Passion Fruit), това реване страшно много ще ви хареса! Разбира се трябва да спомена, че за пръв път ми се наложи да купувам маракуя - имах близка, която отглеждаше този плод и често ми е донасяла от него. Доста бях изненадана от цената - 15.75 € за килограм - това при положение, ...

януари 29

Сладкиш с грис и плънка от тиква

Сладкиш с грис и плънка от тиква

Много семпъл, икономичен и невероятно вкусен сладкиш! Бях обещала да го споделя! Тестената част има лек и сочен вкус и създава усещането, че в нея има ядки - заради гриса е. Малко яки има само в плънката, която ще се хареса много на всички обичащи тиквата и ароматите, които я съпътстват. С този тип сладкиши може доста да ...

септември 12

Сладкиш с Маслено Тесто, Макова Плънка и Кайсии

Видя ли нещо с мак, много искам да го опитам!!! А тази рецепта, освен всичко друго е и доста атрактивна с контраста на цветовете 🙂 Веднага ми грабна вниманието, въпреки че не я приготвих веднага.  Сладкиш с Маслено Тесто, Макова Плънка и Кайсии Рецептата е адаптирана от http://trydiani.blogspot.co.uk От по долу посочените продукти съм направила сладкиш в тава с ...

април 23

Грис халва със Сумада (сироп от бадемово мляко)

Грис халва със Сумада (сироп от бадемово мляко)

Тази халва ухае на бадеми и вода от портокалов цвят. Омагьосващо вкусна е!!! Идеята за приготвянето ú дойде от разказ за постна розова грис халва, която се приготвя със сироп от рози. Когато чух за тази халва имах домашно приготвена Сумада (Σουμάδα), която всъщност е сироп от бадемово мляко и ми се прищя да експериментирам. Така се появи тази ...