август 9

Крем Мираж

Идеята за този крем възникна спонтанно или може би бе стечение от обстоятелства, но се получи много вкусно и съм доволна от факта, че заснех приготвянето му! Въпросните стечения на обстоятелства, бяха следните: останали от приготвяне на торта блатове "Гараш" (блатове от белтъци и орехи), наличност на карамелено мляко (дулсе де лече), бял, черен шоколад ...

октомври 22

Торта Рафаело (Raffaello Cake)

Торта Рафаело (Raffaello Cake)

Нежни пандишпанови платки с пълнеж от подсладено кондензирано мляко, бял шоколад, масло и кокосови стърготини - това представлява торта Рафаело. Много вкусна - с нежна текстура и омайно кокос вкус!!! Може да импровизирате с рецептата добавяйки между блатовете пресни плодове или такива от компот. Вместо подсладено кондензирано мляко да ползвате Дулсе де лече. Торта Рафаело (Raffaello Cake) ...

октомври 16

Бонбони ала Рафаело (Rafaello)

Бонбони ала Рафаело (Rafaello)

На външен вид и вкус се различават от оригиналните Rafaello, но това не ги прави по-малко вкусни! Децата ми много ги харесаха! Беше забавно да ги гледаш как постоянно отварят кутията лапват по бонбонче и се облизват доволно. 🙂 Бонбони ала Рафаело (Rafaello) Рецептата е адаптирана от тук. Ще ви е нужен тиган с не залепващо покритие. Захарната смес се сгъстява ...

май 26

Дукиса (Шоколадова Бисквитена Торта) за възрастни

Дукиса (Шоколадова Бисквитена Торта) за възрастни

Защо за възрастни ли? Ами защото е с алкохол. С хубав, ароматен алкохол!!! Рецептата на тази Дукиса е доста по-различна (като продукти и технология на приготвяне) в сравнени с тази, която вече сте виждали в блога ми. За разлика от друг път, днес формата на десерта е стандартната, т.е. най-често срещаната. Лично на мен доста ми допада аромата на хубавото ...

януари 8

Бадемови Бисквитки (Macaroons) с Бял Шоколад

Бадемови Бисквитки (Macaroons) с Бял Шоколад

Не си правете прибързани изводи, от външният им вид! Получават се много вкусни хрупкави бисквитки, въпреки, че на външен вид изобщо не приличат на тези от снимката в книжката с рецептата им. Всъщност не съм сигурна дали снимката във въпросната книжка е точно за тези бисквити, тъй като съм я виждала и до друга подобна ...

декември 8

Шоколадов Сладкиш с Пълнени Круши и Ароматно Вино

Шоколадов Сладкиш с Пълнени Круши и Ароматно Вино

Страхотн е този сладкиш - така да знаете! На мен даже ми хареса повече, докато беше леко топъл. С наситено сладък и плътен вкус е точно десерт подходящ за зимата и есента. Вкусен и страшно атрактивен! В интерес на истината крушовият сладкиш на Драго го видях по-напред при Мария. И при двамата имаше едни такива ...

юни 8

Макарони (Macaroons) с Лешници и Бял Шоколад

Макарони (Macaroons) с Лешници и Бял Шоколад

Търсейки из нета, как точно е правилно да се напише думата Macaroons се натъкнах на следната информация: Названието Macaroon(s) - с две "о" -та) обединява голяма група бисквити. Френските Macaron(s) се изписват с едно "о". Рецептата ми е адаптирана от книжката на The Australian Women`s Weekly Cookies & Biscuits там те носят името "pink macaroons" (на стр.66). Моите ...