Last updated by .

декември 4

Меломакарона (TV Kafes me tin Eleni)

Меломакарона (TV Kafes me tin Eleni)

И тази година първата ми публикация за Коледни вкуснотии е за нещо постно, с което да се подсладят и тези, които спазват постите. Нова рецепта за прословутите Меломакарона! Kafes me tin Eleni (Καφές με την Ελένη) e сутрешна гръцка телевизионна програма, от която научих тази рецепта. Стана ми интересна технологията на приготвяне, това че към замесеното ...

октомври 17

Дукиса (шоколадово-бисквитена торта) с яйца

Дукиса (шоколадово-бисквитена торта) с яйца

Десерта носесещ названието "Дукиса", представлява шоколадово-бисквитен сладкиш (торта), който е изключително популярен в Кипър. В блога има две публикации носещи наименованието "Дукиса" - тази, която е най-масово приготвяната у дома и тази, която е с алкохол. Днешният вариант съдържа яйца и лично на мен ми допада много защото се получава някак по сочен в сравнение ...

февруари 7

Лесен десерт с много ябълки

Лесен десерт с много ябълки

Този десерт има наситен ябълков вкус, защото ябълките са много повече от тестото. Ухае прекрасно на ябълки и канела и на мен много ми харесва да го приготвям с подправка "ябълков пай" (Apple Pie Spice), защото с нея аромата му става още по-вълшебен! Чудесен е и сам за себе си, но в компанията на ванилов сладолед ...

декември 11

Гръцки Коледни сладки от Катерина

Гръцки Коледни сладки от Катерина

Преди 1-2 години по Коледа, племеницата ми Катерина, донесе в къщи кошничка с приготвени от нея бисквити. Сред няколкото вида, тези се откроиха за мен и много ама много ми харесаха. Разказа ми, че получила рецептата от майката на своя приятел през студентските си години в Гърция. Страхотни са сладките!!! Непременно ги опитайте! Гръцки Коледни сладки от ...

февруари 5

Ябълкова пита със сушени сини сливи

Ябълкова пита със сушени сини сливи

Тестото на тази ябълкова пита е толкова вкусно, че  ми идеше да го изям още сурово. 🙂 Интересното, е това че захар има само в тестото, което след изпичане става хрупкаво като бисквитка. Към плънката от ябълки и малко сини сливи, не се добавя захар. Страхотен, лек и свеж десерт става. Сладка хрупкава коричка, сочна ...

ноември 29

Курабиедес (κουραμπιέδες) с масло от растителен произход и яйца

Курабиедес (κουραμπιέδες) с масло от растителен произход и яйца

В блога ми вече сте виждали един вариант на популярните в Гърция и Кипър Курабиедес (κουραμπιέδες), днешната рецепта, се различава с това че съдържа яйца и се приготвя с масло от растителен произход (маргарин). Ако трябва да бъда честна, до преди да опитам тези сладки с масло от растителен произход, упорито ползвах краве масло, свинска мас или ...

ноември 25

Меломакарона (от Athena Loizides)

Меломакарона (от Athena Loizides)

На вкус тези меломакарона са някак по-леки, не толкова сладки колкото обикновено са меломакарона-та. Предполагам, че рецепта ще се хареса много на хората, които не ядат прекалено сладко, но и на всички останали, защото на вкус са повече от страхотни независимо дали са сиропирани или не! Пръхкави са и са супер вкусни с чаша чай! ...