Last updated by .

август 2

Скумрия на фурна с доматен сос и каперси

Скумрия на фурна с доматен сос и каперси

За днешната рецепта мога да кажа, че е много вкусно лятно ястие с риба. Скумрията се получава страхотно с доматен сос, това е добре позната комбинация. Добавката на каперси в соса внася една по-свежа, характерна за  Средиземноморието нотка, която на мен много ми допада. Сосът приготвен с пресни зрели домати е прекрасен! Ястието се получава ...

юни 18

Пай с плънка от маково семе и череши

Пай с плънка от маково семе и череши

Имам слабост към десертите с маково семе, защото дълго опитвах да открия и пресъздам точната формула за един маков пай, който опитах преди повече от 20 години в ресторанта на "вили Малина" в Пампорово. Не съм сигурна дали десерта е бил толкова супер уникален и вкусен или ми се е сторило така защото за пръв ...

юни 9

Пататник в кора

Пататник в кора

Преди няколко години видях този пататник в сайта на Йоана. Много се впечатлих от начина по който изглеждаше! Уж в кора, пък само с една, не като баница. Хареса ми толкова много!!! Някой беше направил нещо старо и традиционно да изглежда новаторско! Веднага помолих за рецепта, защото с дъщеря ми много обичаме Пататник и често ...

юни 6

Пандишпаново руло с локум и орехи

Пандишпаново руло локум и орехи

Израснала съм с тази рецепта - хапвайки вкусните рула, които правеше майка ми! Освен за руло тестото е подходящо за направа на блатове за торта затова е сред ранните ми публикации - Пандишпанов блат за руло или торта. През годините въпросната рецепта е ставала любима на всеки, който я опита! За редовните читатели на блога, ...

май 11

Лесни мекици с мая, прясно мляко и яйца

Лесни мекици с мая, прясно мляко и яйца

Това е една много сполучлива рецепта за мекици, с която обикновено влизаме в периоди на пристрастяване и ги правим непрекъснато докато не ни втръснат. Тестото се приготвя с мая, прясно мляко, яйца и брашно. Получава се много меко и лепкаво тесто, с което се работи лесно когато се ползва обилно количество брашно. Стават супер меки ...

май 8

Пухкав кекс с бадеми или орехи

Пухкав кекс с бадеми или орехи

Супер пухкав и много вкусен е този кекс! С хрупкава коричка ухаеща на запечени бадеми и нежна сърцевина, която като текстура много напомня на Кекс Ангелска храна (Angel Food Cake), въпреки, че рецептата не е само с белтъчен сняг. Опитайте го! Няма да съжалявате! Пухкав кекс с бадеми или орехи Мерителната чаша е с вместимост 200 ...

май 5

Торта Пламъци

Торта Пламъци

Торта Пламъци е ретро, от времето когато нямаше такова разнообразие от рецепти, каквото има днес. Много вкусна торта става и не е трудна за приготвяне! Торта Пламъци За печенето на блатовете съм ползвала тавата на фурната, която при мен е с размери 40 х 33 см. Може да се направят по 3 платки от всеки цвят ...