Last updated by .

октомври 5

Кадаиф баница със 4 вида сирена

Кадаиф баница със 4 вида сирена

Кадаиф баница със 4 вида сирена може да е страхотна закуска, лек обяд или вечеря! Има нестандартен вид и впечатляващ вкус! Оформената баница трябва да отлежи от 2 до 24 часа преди да се пече, което е идеално и за случаите когато искате да я приготвите за гости (би могла да се сервира и като ...

май 8

Запеканка (киш) с тиквички и сирена

Запеканка (киш) с тиквички и сирене

Запеканка-та (киш) с тиквички и сирена е прекрасно, леко и много вкусно пролетно-лятно ястие, което може да бъде сервирано и като предястие. Чудесно е и топло, и охладено. Може да се приготви за обяд или снак, който да похапнете не само у дома, но и на работа или сред природата на пикник. Много си подхожда ...

юни 21

Лозови сарми с извара и орехови ядки

Лозови сърми, пълнени с извара и орехи

В момента при нас в Кипър има изобиле от свежи лозови листа. Запасявам се и с количества за фризера, за времето когато ще станат по-твърди или няма да има изобщо. Обожавам тези сарми! Плънката не е обичайна и точно това е интересното на рецептата! Приготвя се с извара, орехи, малко кисело мляко, яйце, зехтин и ...

юни 14

Сладкиш с череши и извара

Сладкиш с череши и извара

Миналата година по това време, майка ми се похвали, че намерила много хубава рецепта за лек плодов сладкиш с извара, който много ù харесал. Прати ми линк към рецептата, за да можем и ние да си го приготвим и опитаме! 🙂 Ако обечате извара и харесвате леки десерти с плодове, този много ще ви допадне! ...

септември 30

Анари (извара) с мед и орехи

Анари (извара) с мед и орехи

След кипърското ястие, е съвсем естествено да споделя и един традиционен кипърски десерт. Много семпъл!!! Толкова, че за някои това дори не е десерт! За сина ми става въпрос. 🙂 Обаче е много вкусно и здравословно бих казала! Анари (Αναρή) е прясно сирене от козе или овче мляко, което е традиционно за Кипър. С две думи това ...

август 20

Средиземноморска, вита селска баница с три сирена

Средиземноморска, вита селска баница с три сирена

Обожавам тази баница!!! Всички у дома много я харесват! Има една такава хрупкава коричка, която се съчетава прекрасно със семплата, но много вкусна плънка от сирена характерни за Средиземноморието. Преди да открия рецептата, често съм купувала от замразените такива, които просто трябва да се изпекат. От време на време правех по някой опит за възпроизвеждане, но познатата за мен ...

април 26

Флаунес с Анари (Φλαούνες με αναρή)

Флаунес с Анари (Φλαούνες με αναρή)

В блога вече сте виждали една рецепта за Флаунес (Φλαούνες), в публикацията съм разказала доста подробно, какво представлява въпросното печиво. Днешната рецепта не е традиционна, но е доста оригинална! За един кратък период от време се наслаждавах на мисълта, че идеята за Флаунес с Анари е нещо, което е хрумнало само на моят гениален мозък! 🙂  Уви! Оказа се, че ...