Last updated by .

декември 15

Коледни курабии „Звездички“ или „Елхички“

Коледни курабии "Звездички" или "Елхички"

За Коледа и Нова Година винаги правя повече от 5-6 вида сладки, но гледам един от тях да е от този по-обикновения тип, който се харесва масово от малки и големи в съчетание с чай, прясно мляко или кафе. Най-често децата настояват за приплетените курабии на Баба Руска, но от време на време ми се ще да ...

ноември 22

Меденки с мая, сода бикарбонат и амонячна сода

Меденки с мая, сода бикарбонат и амонячна сода

На рецептата за тези меденки попаднах в книгата "Сборник с рецепти за заведенията за обществено хранене". Не е много обичайно в една рецепта да се смесват набухватели като мая, амонячна сода и сода бикарбонат и май точно затова поисках да я опитам. В тестото няма яйца, нито каквито и да е било други продукти с ...

април 2

Великденски курабии

По това време на годината (2-3 седмици преди Великден) обичам да си правя списък с това, което смятам да приготвя за празника. Харесва ми да се оглеждам за нови рецепти (такива, които не съм правила) и когато някоя ми хареса достатъчно я включвам в този списък. Не правя "предварителни опити" с направата на козунаци или каквото ...

ноември 22

Дълготрайни Коледни Бисквити с Мед, Какао, Канела и Карамфил

Дълготрайни Коледни Бисквити с Мед, Какао, Канела и Карамфил

За първи път опитах тези бисквити миналата година. Всички обичаме меденки, особено децата и затова ми харесва да опитвам различни рецепти. С какво е интересна тази рецепта? Най-вече с технологията си на приготвяне и с белтъчната глазура, която се суши във фурната и на практика се получават бисквити хибрид -  целувка прикрепена към меденка. 🙂 Обичайно е готовото тестото ...

октомври 5

Крем Пита

Крем Пита

Кой не би харесал вкусни бисквитени блатове с варен домашен крем, ухаещ на ванилия?!? Крем питата е семпъл, много вкусен, лек десерт, които се харесва масово! Ако все пак има някакви изключения (хора дето не го харесват), със сигурност няма да са много! 🙂 Те губят!!! Така ще има повече за нас - всички, които я обожаваме!!! Рецептата ...

март 1

Курабии Мартеници

Курабии Мартеници

Честита Баба Марта! Нека да сме Здрави, Румени, Засмени!!! БАБА МАРТА БЪРЗАЛА Баба Марта бързала, Мартенички вързала: Морави, зелени, Бели и червени: Първом на гората –  Да листят листата.  И да дойдат всичките: Щъркелите, птичките, Първият певец, Косер хубавец.  После на градините –  Да цъфтят гиргините И латинки алени, И божури шарени. Ябълки да зреят,  Круши да жълтеят.  А пък на дечицата Върза на ръчицата Мартенички чудни Със ресни червени, Да са ранобудни, Да растат засмени. Към края на ...

ноември 30

Трайни Бисквитки

Трайни Бисквитки

Дали са трайни? Абсолютно не мога да отговоря на този въпрос! У нас свършиха сравнително бързо и така и не можах да разбера дали наименованието им отговаря на истината 🙂 С всеки следващ ден обаче, ставаха по-хубави. Това са обикновен тип бисквитки, от тези, които децата най-много харесват - поне моите деца обожават такъв род курабийки. ...