март 20

Супа Cream of Chicken или Крем супа от Пилешко

На Български наименованието ми звучи малко странно, но в менюто ни тази супа се наричаше „Cream of Chicken“. Вие може да я наречете както си поискате! 🙂 Изключително вкусна и хранителна. Това чисто и просто е сгъстен ароматен пилешки бульон. 

Супа Cream of Chicken или Крем супа от Пилешко

  • Мерителната чаша е с вместимост 250 мл.
  • За супата в домашни условия, може да се ползва останалото от направата на бульона пиле. Ако сте го изразходвали за нещо друго, може да ползвате пилешко филе, което се нарязва на малки парчета, за да може да се свари в не голямо количество вода за кратко време. 
  • Ако ползвате сурово пилешко филе го залейте със студена вода, а ако месото е от това което се е варило в бульона, ползвайте него и ако е необходимо да го затоплите го направете във вряща вода.

Необходими продукти:

За сервиране:

  • сирене „Фета“
  • препечен хляб или крутони
  • лимон

Начин на приготвяне:

Пилешкото филе се нарязва на малки парченца и се залива със студена вода. Слага се на силен огън и се оставя да ври докато се свари. По голямото количество от водата ще се изпари за това време. След това се добавя количеството бял сос от ароматен пилешки бульон. Подправя се със сол и пипер на вкус и се разбърква. Оставя се на огъня докато заври. Ако прецените, че консистенцията и е гъста може да разрезите с допълнително вода или бульон, но имайте предвид, че докато е топла супата изглежда по-рядка. 

Когато супата се разпредели в чинии, всяка порция се наръсва с крутони или препечен хляб и сирене. Може да наръсите и с магданоз. Сервирайте с лимони, така че всеки да си добави нужното му количество.

ТУК може да видите всички снимки.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

Last updated by .


Етикети:, , , , , , ,

Posted 20.03.2013 by Maria Miteva-Christou in category "Архив (Index)", "Супи, Чорби", "Топли Супи

Коментиране (Leave a Reply)