март 17

Сос за пица без термична обработка

Сос за пица без термична обработка

В блога вече сте виждали подобна рецепта – Сос Маринара (без термична обработка). При днешната рецепта, съотношението на ползваните продукти е по-различно, затова се получава различно вкусен краен резултат! 🙂 

Сос за пица без термична обработка

  • От по-долу посочените продукти се получават около 2 1/3 чаени чаши сос. Може да бъде ползван при приготвянето на пица, паста или друго.
  • Рецептата е адаптирана от книгата „Pizza: Grill It, Bake It, Love It!“. Рецептите в нея са лесни за следване и семпли от към продукти. Книгата е чудесно въведение към света на пицата. 

Сос за пица без термична обработка

Необходими продукти:

  • 1 консерва (от 400 гр.) белени домати, нарязани на кубчета
  • 170 гр. доматено пюре
  • 2 супени лъжици (30 мл. = 23 гр.) маслиново олио (зехтин)
  • 2 чаени лъжици сух риган или 4 чаени лъжици листа от пресен риган 
  • 2 чаени лъжици захар
  • ½ чаена лъжица сол
  • 8 бр. листа от пресен босилек
  • 1 скилида чеснов лук

Начин на приготвяне:

Всички продукти се смесват в купата на кухненски робот или блендер.

Сос за пица без термична обработка

Пасират се до получаване на еднородна смес. Полученият сос може да се ползва веднага, да се съхрани в хладилник за 2-3 дни или във фризер до 3 месеца. Преди употреба се размразява с престой в хладилника. Да ви е сладко!

Сос за пица без термична обработка

ТУК може да видите всички снимки.

Оценете рецептата (Summary)
recipe image
Recipe Name
Сос за пица без термична обработка
Published On
Average Rating
4.51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

Last updated by .


Етикети:, , , , , , ,

Коментиране (Leave a Reply)