октомври 11

Солена торта (салата) с риба тон

Страхотна е!!! Може да не съм докарала много снимките и те да не ви изкушават кои знае колко, но вкусът, комбинацията от продукти е незабравим!!! Невероятно мезе за бира, ракия или бяло вино. Винаги когато съм  я приготвяла за някое парти или събиране тази торта (салата) е обирала всички точки. Рецептата ми даде моя много близка приятелка – Соня. Тя я е научила от свекърва си.

Солена торта (салата) с риба тон

  • Яйцата са предварително сварени за 8-9 минути и охладени. Почистват се от черупките и белтъците се отделят от жълтъците.
  • Двете консерви риба тон се отцеждат от водата в консервата. Най-добре е да оставите рибата за около половин час в цедка, за да не остане никаква течност.
  • Сиренето, кашкавала и маслото се стържат на ситно рендето (не на най-ситното). Не ги настъргвайте предварително, а в момента, в който ще оформите всеки от редовете на салатата (стават тънки редове). Описано е по-долу. Просто гледайте да разпределяте настърганото равномерно по повърхността на ползваният съд.
  • За направата на салатата съм ползвала стъклена тенджерка (pyrex) с диаметър около 22 см. Може да ползвате и индивидуални малки чашки.

Необходими продукти:

  • 6 твърдо сварени яйца
  • 150 гр. сирене
  • 60 гр. студено краве масло
  • 2 консерви (от по 150 гр.) риба тон
  • 1 чаена лъжица смлян кимион (Cumin)
  • 100 гр. кашкавал

За заливката:

  • 150 гр. майонеза
  • 2 – 3 супени лъжици кисело мляко 
  • 1 супена лъжица хрян

Начин на приготвяне:

Отцедената риба тон се смесва с кимиона. Обърква се много добре и се оставя на страна.

  1. Първи ред: На дъното на купа (или друг подходящ съд) се настъргва белтъка на яйцата.
  2. Втори ред:  настъргва се сиренето (150 гр.)
  3. Трети ред: настъргва се половината от студеното краве масло, т.е. 30 гр.
  4. Четвърти ред: Предварително отцедената и овкусена с кимион риба тон
  5. Пети ред: Останалите 30 гр. масло, настъргано
  6. Шести ред: настърган кашкавал (100 гр.)
  7. Седми ред: заливката – всички продукти се смесват до хомогенност и с помощта на лъжица се разпределят равномерно върху салатата. Заглажда се внимателно.
  8. Осми ред: настърганите жълтъци

Така приготвената, торта (салатата) се поставя в хладилника до момента на сервирането. Преди да я поднесете може да я украсите с резенчета кисела краставичка, маслини, клончета магданоз или нещо друго подходящо.

ТУК може да видите всички снимки.

Оценете рецептата (Summary)
recipe image
Recipe Name
Солена торта (салата) с риба тон
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email

Last updated by .


Етикети:, , , , , , , ,

4 COMMENTS :

  1. By Vasilisa on

    Благодаря за споделената, много вкусна салатка. Направихме си я за Новогодишната вечер и ни беше страшно вкусно. 🙂 Поздрави!

    Reply
    1. By Maria Miteva-Christou (Post author) on

      За много години, Василиса!

      Радвам се, че ви е харесала салатката 🙂

      Поздрав най-сърдечен и от мен и ти желая Новата Година да е изпълнена със здраве, късмет, доброта и любов!

      Reply
  2. By Tedka on

    Привет, Мария! С интерес следя блога ти. Отдавна бях хвърлила око на тази рецепта и най-накрая намерих време да я направя. Превъзходна е. А и доста майтап отнесох, защото казах на мъжа ми, че му правя рецепта от моя край (аз самата също съм от Пловдив). Е, отговорът беше, че не знае, че в Марица плува риба тон, но щом казвам:))) Категорично минава в графата любими:) Благодаря!

    Reply
    1. By Maria Miteva-Christou (Post author) on

      Привет, Теди!
      Усмихна денят ми 🙂
      И аз се посмях на рибата тон в Марица 🙂
      Иначе салатката е уникална – и на нас много ни харесва – радвам се че се е усладила и на вас!
      Приятно ми беше виртуалното ни познанство!

      Reply

Коментиране (Leave a Reply)