юни 14

Сладкиш с череши и извара

Сладкиш с череши и извара

Миналата година по това време, майка ми се похвали, че намерила много хубава рецепта за лек плодов сладкиш с извара, който много ù харесал. Прати ми линк към рецептата, за да можем и ние да си го приготвим и опитаме! 🙂 Ако обечате извара и харесвате леки десерти с плодове, този много ще ви допадне! Интересен е и начина на приготвяне!

Сладкиш с череши и извара

Сладкиш с череши и извара

  • Тавата, която съм ползвала е с размери 23 х 33 см., височина на стените 6 см.
  • Тези, които не обичат извара биха могли да импровизират със крема сирене „Филаделфия“, например.

Сладкиш с череши и извара

Продукти:

  • 100 гр. краве масло

за сухата смес:

  • 300 гр. брашно
  • 250 гр. захар
  • 2 чаени лъжици (10 гр.) бакпулвер

за плънката:

  • 500 гр. безсолна извара (ползвала съм анари)
  • 400 гр. череши, изчистени от костилките

за заливката:

  • 4 яйца, 200 гр.
  • 500 мл. прясно мляко
  • 2 пакетчета ванилин 
  • 75 гр. захар

Начин на приготвяне:

Яйцата и захарта се смесват в купа и се разбиват леко. Прибавят се ванилина и прясното мляко. Бърка се до получаване на хомогенна смес. Оставя се на страна до употреба. 

Сладкиш с череши и извара

Кравето масло се разтопява и половината се изсипва на дъното на тавата, в която ще се пече сладкиша. Продуктите за сухата смес се смесват в купа и се размесват добре. Половината от тях се разтилат равномерно в тавата, върху маслото. Върху сухата смес, равномерно се разпределя изварата, а върху нея черешите.

Сладкиш с череши и извара

Засипват се с останалата суха смес. Яйчената смес се разпределя равномерно в тавата, като се насипва с голяма лъжица или с черпак. Залива се с останалото масло и се оставя да престои на стайна температура за 30 минути. 

Сладкиш с череши и извара

Пече се в предварително затоплена на 180ºС фурна, работеща с горен и долен реотан и вентилатор. Печенето отнема 40-45 минути. Охлажда се напълно и се оставя да престои поне 2-3 часа, преди да бъде нарязан. Да ви е сладко!

Сладкиш с череши и извара

ТУК може да видите всички снимки.

Оценете рецептата (Summary)
recipe image
Recipe Name
Сладкиш с череши и извара
Published On
Average Rating
41star1star1star1stargray Based on 14 Review(s)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email

Last updated by .


Етикети:, , , , , , , ,

Posted 14.06.2017 by Maria Miteva-Christou in category "Архив (Index)", "Десерти", "Сладкиши

9 COMMENTS :

  1. By elena on

    Миме,
    много лесен и интересен сладкиш с извара.Чудесно изглежда, записвам го за проба.
    Поздрави !

    Reply
  2. By Гергана Заечка on

    Привет Мария! Супер десерт! Дали може вместо череши да се използват ягоди?

    Reply
    1. By Maria Miteva-Christou (Post author) on

      Според мен ягодите чудесно биха се съчетали със вкуса на изварата… обаче не знам дали при престоя на десерта и после при печенето няма да пуснат доста сок и как би се отразило това на крайният резултат?!?!
      Аз бих опитала! Ако пробваш да кажеш как е станало!!!

      Reply
  3. By Maria on

    Миме, здравей!
    Прекрасен сладкиш, спретнах го днес, че имах гости на по кафе и трябва да ти кажа, че е достойно оценен!! Много благодаря, че сподели!
    Сърдечен поздрав! пак Мария

    Reply
  4. By Maria on

    Миме, пак съм аз, другата Мария, да ти кажа, че захарта я свалих наполовина, сладки череши и 250 г захар в сухата смес е прекалено много за мен . Но вярвай ми, че изобщо това не се отрази . Прекрасен!!

    Reply
  5. By Derma on

    Лелее какво е това вълшебство! Обожавам комбинацията от череши и извара, череши и маскарпоне.. още днес ще направя този десерт!

    Reply

Вашият отговор на Maria Miteva-Christou Отказ