февруари 2

Сладки царевични мъфини

Сладки царевични мъфини

Тестото с царевично брашно има типичен вкус, аромат и текстура, които лично на мен ми допадат много. Мъфините с царевично брашно са прекрасни за закуска, особено ако се полеят с мед, но биха могли да се сервират и със сирене или кашкавал ако ви харесва комбинацията от сладко и солено. Приготвят се бързо и лесно. Опитайте ги и вие! 

Сладки царевични мъфини

Сладки царевични мъфини

  • От по-долу посочените продукти съм оформила 12 бр. мъфини. Хартиените формички са с диаметър 6 см. в долната част и 8.5 см. в горната.
  • Рецептата е адаптирана от http://southernbite.com

Сладки царевични мъфини

Необходими продукти:

  • 190 гр. бяло брашно
  • 155 гр. жълто царевично брашно
  • 140 гр. захар
  • 2 супени лъжици бакпулвер
  • ½ чаена лъжица сол
  • 80 гр. олио
  • 2 големи яйца (120 гр.)
  • 200 мл. прясно мляко

Начин на приготвяне:

Пуснете фурната да загрява на 200°С, с включени горен и долен реотан и вентилатор.

В голяма купа се смесват сухите съставки (първите 5). Яйцата се разбиват леко с вилица и се добавят към сухата смес заедно с олиото и прясното мляко. Разбърква се до еднородност. Полученото тесто се разпределя между формичките за мъфин, предварително застлани с хартиени формички. 

Сладки царевични мъфини

Пекат се около 15 минути или докато повърхността им придобие приятен златист загар.

Сладки царевични мъфини

Изваждат се от фурната, и след като престоят 5-10 минути, мъфините може да се извадят от формите и да се прехвърлят върху решетка или мраморен плот където остават докато се охладят напълно. 

Сладки царевични мъфини

ТУК може да видите всички снимки.

Сладки царевични мъфини

Last updated by .

Оценете рецептата (Summary)
recipe image
Recipe Name
Сладки царевични мъфини
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 6 Review(s)

Етикети:, , , , , , ,

Posted 02.02.2017 by Maria Miteva-Christou in category "Архив (Index)", "Десерти", "Закуска", "Кексчета (Cupcake) & Мъфин (Muffin)

6 COMMENTS :

  1. By elena on

    Марийче,
    много често правя кексове с царевично брашно.Любимо е у дома и тези мъфини непременно ще пробвам.Чудесни, красиви и много интересни заляти с течен мед.
    Поздрави !

    Reply
  2. By Весела Налбанчева on

    Превъзходни са, Миме! Току-що ги направих (изключително бързо и лесно стават) и съм във възторг! 🙂 Благодаря за рецептата! 🙂 <3 :*

    Reply
  3. By Зоя Кънева on

    Аз добавих и щипка канела. Станаха чудни и леко коледни 😘

    Reply

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Известяване за последващи коментари