юни 15

Сирене по Шопски

Сирене по Шопски

  • От по-долу посочените продукти се получават 3 порции.
  • Ако доматите, които ще бъдат ползвани за рецептата са нарязани на шайби или количеството им е по-малко, запичането преди да се добави яйцето е значително по-кратко от указаното по-долу.
  • Вместо олио, може да се ползва краве масло.
  • Може да се добавят подправка(и) според предпочитанията, почти всико му отива – чубрица, риган, мента, джоджен, машерка и др.

Сирене по Шопски

Необходими продукти:

  • 380 гр. сирене
  • 300 гр. нарязани на малки парченца пресни домати, предварително обелени
  • 3 супени лъжици (45 мл.) олио
  • 3 бр. люти чушлета (от буркан при мен)
  • 3 шайби домати
  • 3 бр. яйца
  • 45 гр. краве масло, разтопено
  • 3 щипки червен пипер

Начин на приготвяне:

За приготвяне на ястието съм ползвала 3 гювечета, без капаците. На дъното на всяко от гювечетата се слагат по 2 супени лъжици от нарязаните на парченца домати. Върху тях се разпределя нарязаното на кубчета сирене, което се покрива с останалите домати и се залива с по 1 супена лъжица олио.

Сирене по Шопски

Най-отгоре се поставя по 1 шайба домат и 1 люто чушле. Запичат се в предварително затоплена на 190ºС фурна, работеща с горен и долен реотан, без вентилатор. Запичането при мен отне 25 минути.

Сирене по Шопски

След това във всяко от гювечетата се добавя по 1 яйце, заливат се с по-1 супена лъжица от разтопеното масло и се наръсват с червен пипер. Връщат се във фурната до готовност на яйцето. При мен това отне още 12-13 минути. Наръсват се с магданоз и се сервират веднага с пресен хляб. Да ви е сладко!

Сирене по Шопски

ТУК може да видите всички снимки.

Оценете рецептата (Summary)
recipe image
Recipe Name
Сирене по Шопски
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 7 Review(s)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email

Last updated by .


Етикети:, , , , , ,

Posted 15.06.2018 by Maria Miteva-Christou in category "Архив (Index)", "Без Месо и (или) Вегетариански", "Основни Ястия

4 COMMENTS :

  1. By Васи on

    Класика от българската кухня! Бих поръсила мъничко чубричка и черен пипер, а съм слагала също и някоя цяла скилидка чесън и малко бяло вино. С хубава идейка ме подсещаш 🙂

    Reply
    1. By Maria Miteva-Christou (Post author) on

      Да, така е!!!
      Всякакви (или поне голяма част от) подправките биха отивали на това ястие!!!
      Винце не съм пробвала да добавя!!!

      Reply
  2. By elena on

    Миме,
    много бързо, много лесно , класика в жанра.Правя го всеки път с различни добавки.С различни подправки, зеленчуци, кашкавал.Вкусно е всякак в летните жеги.
    Поздрави и усмивки !

    Reply
    1. By Maria Miteva-Christou (Post author) on

      Истината е, че с рецептата може доста да се импровизира, аз се постарах да я представя в най-семплият, „класически“ вид, който би могла да има!
      Точно си го казала – „Вкусно е всякак!“
      Поздрави и от мен за теб!

      Reply

Коментиране (Leave a Reply)