май 31

Салата от картофи, моркови, зелен лук, копър и майонеза

Салата от картофи, моркови, зелен лук, копър и майонеза

Семпла, но много вкусна! Лесна и бърза за приготвяне. Чудна е! На външен вид много ще ви заприлича на салата „Оливие“, т.нар. „Руска салата“, но на вкус е различна и със значително по-малко продукти. „Открих“ тази салата при племенницата ни Гьоргия, която я приготвя за семейни събирания или тържества вместо Руска салата. Опитайте я и вие, гарантирам че ще останете очаровани!

Салата от картофи, моркови, зелен лук, копър и майонеза

Салата от картофи, моркови, зелен лук, копър и майонеза

  • Посоченото по-долу тегло на картофите и морковите е замерено след като са били почистени и нарязани. 

Салата от картофи, моркови, зелен лук, копър и майонеза

Необходими продукти:

  • 585 гр. картофи, нарязани на кубчета
  • 190 гр. моркови, нарязани на кубчета
  • 20 гр. пера от зелен лук, нарязани на ситно
  • 30 гр. каперси, ако са много големи разрязани на половина
  • 1 ½ супени лъжици нарязан на ситно копър
  • 150 гр. майонеза (ползвала съм „Helmans“)
  • сол
  • 2-3 щипки бял или черен пипер

Начин на приготвяне:

Морковите и картофите се варят по отделно в вряща подсолена вода (около 1.5 л. и 1 чаена лъжица сол). Трябва да се сварят без да се разваряват. Точното време за варене ще зависи от големината на парчетата и от сорта на зеленчуците. При мен в случая, морковите бяха готови за 3 минути от момента на завиране, а картофите за 4 минути. Сварените зеленчуци се свалят от огъня и се охлаждат под течаща студена вода. Прехвърлят се в цедка, където остават докато се отцедят хубаво. Всички продукти за салата се смесват в купа. Размесва се внимателно докато се смесят равномерно.

Салата от картофи, моркови, зелен лук, копър и майонеза

Салатата се прехвърля в кутия с капак и се прибира в хладилник за няколко часа преди да бъде сервирана. Като престои една нощ е най-хубава, защото това дава време на продуктите (ароматите)да се свържат помежду си. Да ви е сладко!

Салата от картофи, моркови, зелен лук, копър и майонеза

ТУК може да видите всички снимки.

Оценете рецептата (Summary)
Recipe Name
Салата от картофи, моркови, зелен лук, копър и майонеза
Published On
Average Rating
4.5 Based on 3 Review(s)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

Last updated by .


Етикети:, , , , , , ,

4 COMMENTS :

    1. By Maria Miteva-Christou (Post author) on

      Не, никак не е „тежка“! Много е приятна!
      Зависи и от майонезата, която ще бъде ползвана как ще се получи. Тази, която съм ползвала аз е много лека.
      Ако все пак някой иска да я направи още „по-лека“ може да замени част от майонезата с цедено кисело мляко.

      Reply

Коментиране (Leave a Reply)