юни 29

Руло или Хамбургери с пълнеж от печени червени чушки и сирене Фета

Руло или Хамбургери с пълнеж от печени червени чушки и сирене Фета

Руло или Хамбургери с пълнеж от печени червени чушки и сирене Фета

Руло или Хамбургери с пълнеж от печени червени чушки и сирене Фета

Необходими продукти:

  • 900 гр. мляно свинско месо (кайма)
  • 1/3 чаена чаша (18-20 гр.) магданоз, нарязан на ситно
  • 6 капки Табаско (Tabasco)
  • 60 гр. (около 5 супени лъжици) галета
  • 2 яйца, 100 гр.
  • 1 равна чаена лъжица канела
  • 1 равна чаена лъжица риган
  • 1 равна чаена лъжица черен пипер
  • 2 чаени лъжици сол

За плънката:

  • 2/3 чаена чаша (105 гр.) натрошено сирене „Фета“
  • 2/3 чаена чаша (165 гр. или около 3 бр.) печени червени чушки, нарязани на парченца

Начин на приготвяне:

Каймата и останалите продукти се смесват в голяма купа. Размесват се, докато се смесят хомогенно. В друга купа се смесват натрошеното сирене и нарязаните на парченца печени червени чушки. 

Руло или Хамбургери с пълнеж от печени червени чушки и сирене Фета

От каймата може да се оформят 7-8 хамбургера или 1 руло. Ако се правят хамбургери, каймата се разделя на 7 до 8 части. Всяка от тях се оформя на питка. В центъра на всяка питка се слага плънка, която се обгръща с каймата, така че да се получи топче и плънката да се запечата в средата му. Сплесква се внимателно, така че да стане хамбургер. Ако ще правите руло каймата се разделя на 2 части. Всяка се разстила на плосък правоъгълник с размери 27 х 12 см. Едната част се поставя върху хартия за печене. Върху нея се разпределя плънката, като се оставя по 1 – 1.5 см. от всички страни. Второто продълговато парче кайма се поставя върху плънката. Притиска се, за да прилепне към основата от кайма и плънката да се запечатана в сърцевината. С помощта на хартията за печене, рулото се прехвърля в подходяща тава. Залива се с 1-2 супени лъжици маслиново олио (зехтин) и се пече за около 50 минути в предварително затоплена на 180°С фурна, работеща с горен и  долен реотан, без вентилатор.

Руло или Хамбургери с пълнеж от печени червени чушки и сирене Фета

Реже се на шайби и може да се сервира с гарнитура по желание или точно така, както се сервира хамбургер. Да ви е сладко!!!

Руло или Хамбургери с пълнеж от печени червени чушки и сирене Фета

ТУК може да видите всички снимки.

Оценете рецептата (Summary)
recipe image
Recipe Name
Руло или Хамбургери с пълнеж от печени червени чушки и сирене Фета
Published On
Average Rating
4.51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

Last updated by .


Етикети:, , , , , , , , , ,

1 COMMENTS :

  1. By Миглена on

    Бързо и лесно. Правила съм подобни хамбургари, но вътре слагах кашкавал или само чушка. Ще опитам и със сиренето. Хубаво лято!

    Reply

Коментиране (Leave a Reply)