юли 15

Птички от захарно тесто

Птички от захарно тесто

Тези птички ги изработих (заедно с огромните рози), за тортата по случай кръщенето на една малка звездичка, носещата красивото, но малко необичайно име Χρυσταλένι (Христалени). 

Птички от захарно тесто

Нямаше конкретни предпочитания за това как точно да изглежда тортата… Кръстницата ми имаше пълното доверие да направя каквото ми се ще. Най-обичам така! Знаех, че основните цветове на тържеството са жълто и фуксия (Fuchsia), а част от декорация за празненството щеше да бъде клетки пълни с живи, чуруликащи канарчета… Така реших, че ще направя Торта с клетка, цветя и птички.

Птички от захарно тесто

За направата на птичките много ме вдъхнови тази на Дими. При нея птичката е оцветена със сладкарка боя на прах – с нея се получават много естествени шарки. Аз не разполагах с такава боя в нужните ми тонове и затова съм използвала гел бои. 

Птички от захарно тесто

  • При възможност ползвайте захарно тесто за моделиране (modeling paste), вместо фондан, тъй като с него се работи по-лесно, засъхва по-бързо и твърдо от фондана.

Всичко което ви е нужно за изработване на птички от захарно тесто (фондан):

  • захарно тесто (фондан) – ползвала съм това
  • сладкарско лепило (Edible Glue)разреден глюкозен сироп или вода
  • клечка за зъби, за краче на едното птиче
  • тел за оформяне на тялото на стоящата птичка
  • сладкарски бои, при мен – лимонено жълто, кафяво, черно и малко зелено за очите
  • малко чист алкохол или водка за разтваряне на сладкарската боя
  • четки за рисуване

Начин на изработване:

Не, че има нещо за обяснение… нещата опират по-скоро до гледане 🙂 Тялото на полегналото птиче съм оформила от парче фондан, така както се вижда на долната снимка. Окото на птичето е от малко топче, оцветен в тъмно зелено фондан. 

Птички от захарно тесто

Оцветила съм птичката със сладкарски бои, така както се вижда на долната снимка. Прикрепих и крилца, които оцветих в кафяво. Така се доближих до шарката на живите птички, които щяха да са в клетките (част от декорацията на празненството).

Птички от захарно тесто

За другата птичка, която исках да е стояща, ползвах тел. 

Птички от захарно тесто

Покрих тялото ú с парченца фондан оцветен в жълто, а останалите места ги нарисувах. 

Птички от захарно тесто

Оставят се да съхнат  4-5 дни, може и повече, стига да сте планували направата им от по-рано. На тортата ги поставих непосредствено преди поднасянето ú, защото не исках да се овлажнят от влагата на хладилника, която през лятото е в по-големи количества.

Птички от захарно тесто

ТУК може да видите всички снимки.

Оценете рецептата (Summary)
recipe image
Recipe Name
Птички от захарно тесто
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email

Last updated by .


Етикети:, , , , ,

3 COMMENTS :

  1. By Жижи on

    Супер са причките,Мария,само дето не чуруликат…или греша ?

    Reply
  2. Pingback: Торта с Клетка, Цветя и Птички | My Cooking Book Blog

Коментиране (Leave a Reply)