декември 28

Предястие със скариди

Предястие със скариди

Предястието от днешната ми публикация е изискано, вкусно и много лесно за приготвяне. Беше част от празничната ни трапеза при посрещането на Нова Година, преди година! 🙂 Бих го описала като един по-различен Коктейл скариди (Shrimp Cocktail), чийто сос е по-лек, по-ароматен и по-пиперлив. Приготвя се с равни количества майонеза, крема сирене и цедено кисело мляко. Ухае на лимон и пресен копър. Аз си мисля, че и малко чеснов лук би отивал. Ще се хареса на всички, които обичат морските продукти и в частност скаридите. 

Предястие със скариди

Предястие със скариди

  • От по-долу посочените продукти се получават 4 порции.
  • Ще са ви нужни 4 малки купички (формички) – аз съм ползвала чашки за крем карамел, вместимостта им е 125 мл. пълни до ръба. 
  • Рецептата е адаптирана от книгата „Τα μυστικά της κουζίνας μου„.

Предястие със скариди

Необходими продукти:

  • 450 гр. скариди коктейлни, предварително размразени и отцедени от водата
  • 6-7 капки Табаско
  • 1 чаена лъжица настъргана лимонова кора 
  • 80 гр. майонеза
  • 80 гр. крема сирене
  • 80 гр. цедено кисело мляко
  • 2 супена лъжица пресен копър, нарязан на ситно
  • 1 чаена лъжица сол

Начин на приготвяне:

В купа се смесват всички съставки и се размесват хубаво. Ако се ползват коктейлни скариди се оставят цели, ако са по-големи се нарязват на 2-3 парчета, в зависимост от това каква е големината им. Добавят се към останалите продукти в купата. Размесва се хубаво. Добре е да опитате сместа, за да прецените дали няма нужда от още малко сол или допълнително Табаско, ако ви харесва по-люто.

Предястие със скариди

Получената смес се разпределя в предвидените за целта формички. Добре е дъното и стените им да се покрият с прозрачно домакинско фолио, за да може сместа да излезе по-лесно от формите, когато дойде време за сервиране. Прибират се в хладилник за поне 4 часа.

Предястие със скариди

Когато сте готови да сервирате се обръща от купичката върху чиния. Сервират се с шайба лимон и пресен хляб или салата. Да ви е сладко! Весело посрещане на Нова Година, приятели и читатели на блога!!!

Предястие със скариди

ТУК може да видите всички снимки.

Оценете рецептата (Summary)
recipe image
Recipe Name
Предястие със скариди
Published On
Average Rating
3.51star1star1star1stargray Based on 9 Review(s)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

Last updated by .


Етикети:, , , , , ,

4 COMMENTS :

  1. By Marty on

    Здравейте Мария,

    Да е честита Коледата за Вас и Вашето семейство. Следя блога на Йоана и от там направих връзка към Вашия блог. За Бъдни вечер направих постния тиквеник, а за Коледа баклавата с масло. Резултата /като за първи път/ беше умопомрачителен за мен. Благодаря за прекрасните рецепти и пожелавам весело посрещане на Новата година.:)

    Reply
    1. By Maria Miteva-Christou (Post author) on

      Благодаря, Марти!
      Радвам се, че рецептите, които сте опитали са се усладили!
      С пожелания за вкусно, уютно и много весело посрещане на Новата Година!

      Reply

Коментиране (Leave a Reply)