юни 2

Коктейл със скариди (Prawn Cocktail)

Коктейл със скариди (Prawn Cocktail)

Коктейл със скариди (Prawn Cocktail) е едно много популярно и много харесвано преядстие. В най-семплият си вид представлява сварени скариди (може да се ползват малки, големи или смес), насипани върху подложка от маруля и залети с Коктейл сос (Cocktail Sauce), познат още и като сос „Роуз Мери“. 

Коктейл със скариди (Prawn Cocktail)

Коктейл със скариди (Prawn Cocktail)

  • Продуктите посочени по-долу са за 1 бр. преястие. 
  • Марулята може да се нареже или накъса на парчета.
  • Ако се ползват сурови скариди се варят за 2-3 минути във вряща вода подправена със сол и лимонов сок. Преди да се ползват за преястието трябва да се охлядят. Ако бързате, може да ги извадите от горещата вода и да ги прехвърлите в купа със студена вода с лед, където да останат докато се охладят. Отцеждат се от водата и може да се ползват.
  • Преястието може да се сервира в подходяща чаша, купичка, чиния или друго.

Коктейл със скариди (Prawn Cocktail)

Необходими продукти:

  • 100 гр. замразени предварително сварени скариди 
  • 1 бр. рулца от раци (по-желание)
  • 4-5 листа от сърцевина на маруля
  • шайба лимон
  • 2-3 супени лъжици Коктейл сос (Cocktail Sauce)

Начин на приготвяне:

Замразените скариди се заливат със студена вода от чешмата и се оставят на страна за 5-10 минути или докато се размразят. Ако е необходимо водата може да се подмени, за да се ускори размразяването. Ако скаридите са сурови вижте бележката по-горе.

Коктейл със скариди (Prawn Cocktail)

Ако се ползват малки скариди се оставят цели, ако са по-едри е добре да се нарежат на парчета. Рулцата от раци са добавка, която на мен ми харесва и не е задължителна. Може да се нарежат на парчета или да се разделят на ивици.

Коктейл със скариди (Prawn Cocktail)

На дъното на съда, в който ще се сервира предястието се поставят марулите. В зависимост от това какъв съд ползвате може да се ползва цяла съецевина маруля, да се нареже или накъса на парчета. Върху марулята се насипват скаридите и рулцата от раци ако се ползват. Декорира се с цяла скарида, шайба или резен лимон.

Коктейл със скариди (Prawn Cocktail)

Залива се с 2-3 супени лъжици коктейл сос.

Коктейл със скариди (Prawn Cocktail)Поднася се веднага. Чаша вино е чудесно допълнение! Да ви е сладко! 

Коктейл със скариди (Prawn Cocktail)

ТУК може да видите всички снимки.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email

Last updated by .

Оценете рецептата (Summary)
recipe image
Recipe Name
Коктейл със скариди (Prawn Cocktail)
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Етикети:, , ,

1 COMMENTS :

Коментиране (Leave a Reply)