август 21

Печени чушки сиврия с пикантна заливка

Печени чушки сиврия с пикантна заливка

Днешната рецепта е красиво цветна и много вкусна! Може да бъде сервирана както за мезе, така и като салата. Ако живеете на място където чушки не се намират целогодишно, а салатката ви се услади, спокойно може да си я консервирате в буркани за зимата. 

Печени чушки сиврия с пикантна заливка

Печени чушки сиврия с пикантна заливка

  • Рецептата е адаптирана от книгата на Τα μυστικά της κουζίνας μου“.

Печени чушки сиврия с пикантна заливка

Необходими продукти:

  • 8 бр. чушки сиврия

За заливката:

  • 2 супени лъжици маслиново олио (зехтин)
  • 2 супени лъжици оцет, при мен ябълков
  • 1 малка скилидка чеснов лук, настърган (¼ чаена лъжица)
  • 1 чаена лъжица сол
  • 1 червена люта чушка, нарязана на ситно
  • 1 супена лъжица магданоз, нарязан на ситно

Начин на приготвяне:

Чушките се разрязват на половина и се почистват от семето. Измиват се и се оставят да изсъхнат. Пекат се в чушкопек, на фурна или на скара (парти грил) докато кожата им се запече. Захлупват се в кутия или друг подходящ съд, за да се задушат, след което се белят. 

Печени чушки сиврия с пикантна заливка

Всички продукти за заливката се смесват в купа, буркан или блендер. Разбиват се докато се смесят хомогенно.

Печени чушки сиврия с пикантна заливка

Чушките се нареждат в подходящ за сервиране съд и се заливат със заливката. Поднасят се като предястие или за мезе. Да ви е сладко!

Печени чушки сиврия с пикантна заливка

ТУК може да видите всички снимки.

Оценете рецептата (Summary)
recipe image
Recipe Name
Печени чушки сиврия с пикантна заливка
Published On
Average Rating
3.51star1star1star1stargray Based on 3 Review(s)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

Last updated by .


Етикети:, , , , , ,

2 COMMENTS :

  1. By elena on

    Много подходяща пикантна лятна салата.Задължителна не само за лятото, но и дори за късната есен.Чудесно мезе и разядка.
    Поздрави !

    Reply

Коментиране (Leave a Reply)