февруари 7

Паста с лимонено сметанов сос, пармезан и босилек

Рецептата за тази паста ми допадна изключително много и още щом я зърнах тук, я забърках! 🙂 Приготвя се бързо и лесно. Може да ви изглежда прекалено семпла, но на вкус е повече от разкошна! Какво да ви обяснявам?! Който си е „макаронас“ (човек дето обича макаронени манджи), ще я оцени по достойнство!

Необходими продукти:

  • 500 гр. паста (макарони), според предпочитанията ви

За соса:

  • 60 гр. краве масло
  • 1 чаена чаша (250 мл.) течна сметана 35%
  • ¼ чаена чаша (50 мл.) прясно изцеден лимонов сок
  • 1 чаена чаша настъргана пармезан
  • 1 стрък пресен босилек
  • 1 щипка сол 
  • ¼ чаена лъжица черен пипер 

Начин на приготвяне:
 
Макароните се сваряват според  указанията на опаковката. Обикновено (според вида на макароните), това отнема от 8 до 15 мин. от момента на завиране. Докато  макароните се варят се приготвя и соса: В подходящ със се разтапя маслото. Добавя се лимоновия сок и се разбърква, за да се смесят. На струя и при непрекъснато разбъркване, се добавя и сметаната. Когато сместа заври се добавя настърганото сирене пармезана и стръка босилек (така както си е цял). Подправя се със сол и черен пипер на вкус и соса се разбърква за 1-2 минути или докато сиренето се разтопи.

Ако соса е прекалено гъст може да се разреди с малко от водата, в която са се варили макароните. Пастата се отцежда от водата и се смесва със соса.Разбърква се, след което се разпределя се в чини и се поднася веднага. Да ви е сладко!

ТУК може да видите всички снимки. 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

Last updated by .


Етикети:, , , , , , ,

7 COMMENTS :

  1. By krasi_mm on

    Страхотна вкусотия е, Мария! Аз я правя без сметаната и пак става чудесна- много свежа и вкусна. Понякога й добавям и песто дженовезе, но без пестото повече ми харесва.
    Хубав уикенд!

    Reply
  2. By Роси on

    Мария,приветствам тази свежа и ароматна паста!Така вкусно ми намига,страхотна е!Хубава събота!

    Reply

Коментиране (Leave a Reply)