юни 10

Пълнозърнести бисквитки с ленено и слънчогледово семе

 

Пълнозърнести Бисквитки с Ленено и Слънчогледово Семе

Във фурата на Аргака правят подобни… Опитах ги докато бях на гости и страшно ми харесаха… Е, няма как да ида във фурната и да поискам рецептата, затова реших да експериментирам 🙂

Пълнозърнести Бисквитки с Ленено и Слънчогледово СемеВключих тези бисквитки в рубриката Вкусни Неуспехи, защото не се получиха като опитаните от мен бисквитки, но пък станала вкусни 🙂

Пълнозърнести Бисквитки с Ленено и Слънчогледово Семе

От посочените продукти излизат около 40 бр.

 

Необходими родукти:

2 яйца

320 гр. типово брашно (whole meat flour)

150 гр. цедено кисело мляко

1 с.л. (7 гр.) амонячна сода – може и още

½ ч.ч. (100 гр.) маслиново олио (зехтин)

20 гр. ленено семе (Linseed)

1 ч.л. сол

1 ч.л. захар

 

За овалване:

1 белтък разбит добре с вилица

около 190 гр. белено лънчогледово семе – остана ми много малко

Начин на приготвяне:

От посочените продукти се замесва тесто и се оставя да отпочине около 30 мин.

Пълнозърнести Бисквитки с Ленено и Слънчогледово Семе

От тестото се късат 18-20 грамови парчета оформят се на къс фитил. Овалват се първо в белтък, после в слъчогледово семе. Нареждата се в тава и се пекът в предварително загрята фурна на 200°С с вентилатор и горен и долен реотан за около 10-12 мин.

Пълнозърнести Бисквитки с Ленено и Слънчогледово Семе

След като се изпекът фупната се изключва и всички бисквитки се слагат в 1 тава и се оставят във фурната да съхнат – така стават хрупкави. Ако фурна ви истива бързо може да ги оставите и във фурна със завихряне на въздуха на 80°С за коколо 1 час.

 Пълнозърнести Бисквитки с Ленено и Слънчогледово Семе

Добре е да не се слагат в затворена кутия, защото омекват.

Пълнозърнести Бисквитки с Ленено и Слънчогледово СемеКогато свършат на дъното на панерчето остават слънчогледови семки – запазете ги. Така бях запазила и сусама изпаднал от Кулуракя с Бира.

Може да си ги карамелизирате 🙂

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email

Last updated by .


Етикети:, , , , , , , ,

6 COMMENTS :

  1. By Gaby on

    Изглеждат много вкусни и здравословни 🙂 Записвам си да ги опитам.
    Хубав ден!

    Reply
  2. By Левент on

    Марийче, с тази рецепта ще спечеля завинаги моя приятел:)))) Освен за шоколад, си умира за подобни бисквитки и гризини!
    Намирам рубриката ти Вкусни Неуспехи за много идейна:))

    Поздрави, с пожелание за усмихнат ден!

    Reply
  3. By Живка on

    Много вкуснички изглеждам-а колко бира могат да изпият…..

    Reply
  4. By Maria Miteva-Christou (Post author) on

    Габи,
    Леви,
    Живче
    радвам се, че са ви допаднали!
    Не станаха така, както трябваше, т.е. като тези дето бях опитала ама пак станаха вкусни! Само не ги затваряйте в кутия, че ще омекнат, аз едната част я бях оставила в кутия и омекнаха – като са хрупкави ми харесаха повече!
    Не съм се отказала и смятам да направя още някои опит докато се доближа до вкуса на тези, които опитах на гости 🙂

    Reply
  5. By Bilyana on

    Отскоро чета блога и се радвам, че в него има всичко. 🙂 Благодаря ти. Много щастлива и вдъхновена Нова година ти желая! Да попитам с обикновено кисело мляко ще станат ли бисквитките?

    Reply
    1. By Maria Miteva-Christou (Post author) on

      Благодаря Биляна!
      Нека Новата година е успешна и щастлива и за теб и хората, които обичаш!
      Бисквитките ще се получат чудесно и с обикновено кисело мляко, просто тестото може би ще поеме малко повечко брашно.

      Reply

Коментиране (Leave a Reply)