март 31

Жълт Козунак

Жълт Козунак

Това е един от най-хубавите козунаци, които съм правила. Вярно е, че рецептата е с много жълтъци, но крайният резултат определено си заслужава!!! Задължително прява този козунак през последните 3-4 години, въпреки че същевременно може да приготвя и някоя стара или нова рецепта. Наситения жълт цвят на тестото (особенно когато се приготвя с домашни яйца) […]

март 28

Торта с крем и ягоди

Торта с крем и ягоди

Съставена е от пухкави пандишпанови платки, които не се сиропират, варен крем и ягоди. Това е масово харесвана комбинация – от опит го знам!!! Май не е минавал рожден ден на децата ми, за който да не съм я правила като част от десертите и винаги е била едно от първите неща, които изчезват за броени […]

март 25

Рула от тиквички с крема сирене и фета

Рула от тиквички с крема сирене и фета

Такива рулца опитахме преди време на един рожден ден. Много ми харесаха и затова ги пресъздадох и оформих рецепта. Може да бъдат сервирани като мезе с подходящ алкохол, като предястие или като част от бюфет. Биха могли да се приготвят от предният ден, което ги прави чудесни за посрещане на гости.   Рула от тиквички с […]

март 21

Букет от кексчета с розови и сини рози

Букет от кексчета с розови и сини рози

Тези красиви букети от кексчета, бяха част от декорацията и сладката маса за кръщенката на една малката бубулечка, за която направих и Торта Пепеляшка. Цветовете на тържеството бяха розово и бебешко синьо, затова и „розите“ на букетите от кексчета, бяха в тези цветове. Намирам ги за съвсем подходящи за предстоящите Великденски празници, затова дойде време […]

март 18

Торта Нугатина (Νουγκατίνα)

Торта Нугатина (Νουγκατίνα)

В Кипър и Гърция Торта Нугатина е сред най-популарните и обичани торти (след Шоколатина-та). Приготвя се с платки от меренг и ядки – най-често бадеми, по-рядко шамфъстък или други. Крема е варен, тип сладкарски. Замазва се с бита сметана и се декорира с карамелизирани бадеми. Честа практика е между блатовете да се вмъкнат плодове, като праскови […]

март 15

Маслени бисквити с цветовете на дъгата

Маслени бисквити с цветовете на дъгата

От много дълго време ми се щеше да опитам приготвянето на такива бисквити – с апликация в центъра. Тук » eugeniekitchen.com има много идеи, коя от коя по-хубави!!! Предполагам, че съм изчаквала подходящ момент, с подходящото настроение за занимавки, защото въпреки, че оформянето на подобни сладки не е трудно (особено ако човек следва указания), се […]

март 11

Сарми Йеландзú (γιαλαντζί)

Сарми Йеландзú (γιαλαντζί)

Сарми Йеландзú (γιαλαντζί) се наричат сармите приготвени от лозови листа с плънка от ориз и изобилие от зелени подправки. В случая аз съм ползвала пресен лук, пресен джоджен и пресен копър, но се срещат и рецепти със пресен кориандър. Приготвят се в Сирия, Ливан, Турция и Гърция.  Много ароматни, но „леки“, защото плънката се приготвя по-суров […]

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...