февруари 7

Лесен десерт с много ябълки

Лесен десерт с много ябълки

Този десерт има наситен ябълков вкус, защото ябълките са много повече от тестото. Ухае прекрасно на ябълки и канела и на мен много ми харесва да го приготвям с подправка „ябълков пай“ (Apple Pie Spice)защото с нея аромата му става още по-вълшебен! Чудесен е и сам за себе си, но в компанията на ванилов сладолед е още по-вкусен! Може да се сервира охладен или леко топъл. Приготвянето му е лесно и бързо! 

Лесен десерт с много ябълки

Лесен десерт с много ябълки

Лесен десерт с много ябълки

Необходими продукти:

Лесен десерт с много ябълки

За тестото:

  • 140 гр. (2 големи или 3 малки) яйца
  • 170 гр. (³⁄4 чаена чаша) захар
  • 178 гр. = 200 мл. (1 чаена чаша без 1 пръст) олио
  • 155 гр. (1 чаена чаша) брашно
  • 5 гр. (1 чаена) лъжица бакпулвер
  • 45 мл. (2 ½ супени лъжици) бренди
  • 45 мл. (2 ½ супени лъжици) гроздова ракия

Начин на приготвяне:

Ябълките се обелват с картофобелачка. Разрязват се на 2 или 4 части и се почистват от семенната част. Нарязват се на парчета с еднаква дебелина, не прекалено тънки, но не и дебели – вижте снимката. Слагат се в голяма купа. Още след първата нарязана ябълка се добавя лимоновият сок. С добавянето на останалите, периодично се размесват внимателно, така че сокът да полепне по всички парченца и така да ги предпази от потъмняване, докато приключите със всички ябълки. Захарта и канелата се смесват и се наръсват върху ябълките в купата. Размесват се внимателно, така че сместа да се разпредели равномерно между ябълковите парченца.

Лесен десерт с много ябълки

Овкусени по този начин, ябълките се прехвърлят в тавата, в която ще се пече десерта и веднага се пристъпва към приготвянето на тестото. 

Фурната се пуска да загрява на 175ºС, работеща с горен и долен реотан и вентилатор. Брашното се пресява в купа и се смесва с бакпулвера. Оставят се на страна до употреба.

Лесен десерт с много ябълки

Яйцата и захарта се смесват в купата на миксера. Разбиват се на висока скорост, докато се превърнат в пухкав крем. Последователно се прибавят олиото, брашнената смес и двата вида алкохол. Разбърква се до хомогенност. Получава се рядко тесто, подобно на палачинково.

Лесен десерт с много ябълкиТестото се насипва равномерно върху ябълките в тавата.

Лесен десерт с много ябълки

Пече се на средна скара в предварително затоплената фурна за 35 минути.

Лесен десерт с много ябълки

Изпеченият сладкиш е с надута повърхност (снимката горе), която ще спадне до хоризонтално положение (снимката долу), след като се охлади.

Лесен десерт с много ябълки

Нарязва се на парчета и по желание се сервира с топка ванилов сладолед. Да ви е сладко!

Лесен десерт с много ябълки

ТУК може да видите всички снимки.

Оценете рецептата (Summary)
recipe image
Recipe Name
Лесен десерт с много ябълки
Published On
Average Rating
41star1star1star1stargray Based on 6 Review(s)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email

Last updated by .


Етикети:, , , , , , , , ,

4 COMMENTS :

  1. By elena on

    Миме,
    веднага ще приготвя този сладкиш.Имаме много ябълки тази година.Чудесен е, много лесен за приготвяне.Идеята е страхотна за почерпка.
    Поздрави и лека и спорна нова седмица !

    Reply
    1. By Maria Miteva-Christou (Post author) on

      Обикновено замервам теглото на продуктите след почистване, защото така рецептата е по-точна, но в случая теглото на ябълките е замерено преди почистването им, Нина.

      Reply

Коментиране (Leave a Reply)