декември 7

Крем супа от кестени

Крем супа от кестени

Време е за супа! Затопляща и вкусна! Ако обичате кестени, много ще харесате тази гозба. Приготвя се лесно и бързо и би била достойно начало за всяка делнична или празнична трапеза. Специфичният вкус на кестените и естествената им сладост правят супата специална, отличаваща се! Ще се радвам да я опитате и да се услади и на вас!

Крем супа от кестени

Крем супа от кестени

  • Мерителната чаша е с вместимост 250 мл.
  • Нямам спомен от къде е тази рецепта, ако на по-късен етап разбера, ще вмъкна информацията в публикацията.

Крем супа от кестени

Необходими продукти:

  • 340 гр. кестени, предварително сварени и обелени 
  • 600 гр. пилешки бульон
  • 1 стръкче мащерка
  • 1 дафинов лист
  • 1 стрък (34 гр.) стъбло от целина (селъри) 
  • 2 щипки черен пипер
  • сол на вкус
  • 125 мл. (½ чаена чаша) сметана 35%
  • 35 гр. краве масло
  • 4 супени лъжици магданоз, ситно нарязан

Начин на приготвяне:

Предварително сварените и почистени кестени се смесват с пилешкият бульон в подходяща тенджера. Добавят се черният пипер, целината, мащерката, дафиновият лист и половината от магданоза (нарязан на ситно). Тенджерата се слага на умерено силен огън и се похлупва. Когато заври, огънят се регулира, така че сместта да къкри тихо за около 20 минути (от момента на завиране). От време на време се разбърква. 

Крем супа от кестени

Добавя се сметаната. Целината, мащерката и дафиновият лист се отстраняват. Тенджерата се похлупва с капака и се оставя да къкри още 10 минути. От време на време се разбърква. След това супата се пасира, като същевременно се добавя и маслото. 

Крем супа от кестени

Сервира се поръсена с магданоз. Може да добавите няколко капки сметана, сварено пилешко месло или да сервирате само с крутони или сухари. Да ви е сладко!

Крем супа от кестени

ТУК може да видите всички снимки.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email

Last updated by .

Оценете рецептата (Summary)
recipe image
Recipe Name
Крем супа от кестени
Published On
Average Rating
4.51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)

Етикети:, , , , , , , , ,

Коментиране (Leave a Reply)