ноември 23

Крем с нар

Крем с нар

Този крем с нар е изключително популярен в региона където живея, но аз доста закъснях с това да го опитам и да се присъединя към почитателите му. 🙂 Много бях чувала да се говори за него, но не се беше случвало да го опитам. Комбинацията от нар, бишкоти потопени в сок от ананас и слой бита сметана, смесена със захар и крема сирене не ми се струваше кой знае какво. Оказа се, че греша (и то много), защото семплата комбинация от продукти се оказа изненадващо вкусна!!! Не си падам особено по сметанови торти или десерти, в които има слой бита сметана, но този десерт ме покори с първата хапка!  Невероятно е как само от няколко продукта може да се получи толкова завладяващо вкусен и много лек десерт. Може да ви се стори обикновен (поне на мен така ми се струваше до преди да го опитам), но гарантирам ще ви омагьоса на вкус! Всеки, който обича нар ще остане очарован! 

Крем с нар

Най-досадната част по приготвянето му е почистването на нара, но винаги може да „излъжете“ някой да го направи вместо вас! 🙂 Тази година дръвчета в двора ни са отрупани с нар и за пръв път децата ми не се карат кой е изял повече! Много обичат нар! Така ми се иска да опитам да спретна малко домашен сироп от нар – дано успея докато още има плодове – замислила съм едни технологии и ми се струва, че ще стане страхотен сироп!  Не отдавна и Дани ми даде страхотни идейки

нар

Крем с нар

  • Мерителната чаша е с вместимост 250 мл.

Крем с нар

  • Десерта може да се приготви в общ съд (тава) или в индивидуални купички или чаши.
  • От по-долу посочените продукти се получава крем, което може да се приготви в правоъгълна тава (pyrex) с размери 27 х 39 см. Понякога приготвям част от крема в тава (25 х 20 см.), а друга част в чаши – 11 бр. не много големи чаши за шампанско с вместимост около 100 мл..

Крем с нар

  • За количеството зрънца от нар нужно за рецептата, почистих 5 големи нара.
  • Рецептата е адаптирана от книгата на Σανδρη Λυανδρου (Сандри Лисандроу) и книгата и Μαγειρευοντας Για Φιλους τομος Ι („Готвейки за приятели – том И”). 

Крем с нар

Необходими продукти:

  • 1 пакет (от 200 гр.) бишкоти „Совоярди“
  • 1 – 1 ¼ чаена чаша сок от ананас (от кутия)
  • 9 ½ – 10 ½ чаени чаши зрънца от нар 

За крема:

  • 3 чаени чаши (750 мл.) животинска сметана 35%
  • 200 гр. крема сирене „Филаделфия“
  • ¾ чаена чаша (140 гр.) пудра захар

Начин на приготвяне:

Бишкотите се потапят в сока от ананас. Трябва да се напоят добре със сок, но не до толкова, че да се разпаднат. Нареждат се на дъното на тавата. В чаши за шампанско слагам по 1 бишкота разрязана на две. 

Крем с нар

Върху бишкотите в тавата и (или) чашите се разпределят половината зрънца от нар.

Крем с нар

След това се приготвя крема: Всички продукти (сметаната, крема сиренето и захарта) се смесват в купата на миксера. Разбиват се до получи пухкав крем, който се разпределя върху зрънцата нар с помощта на лъжица. Ако правите десерта в тава, ще трябва да насипете сметановия крем на купчинки върху плодовете, след което да заравнете внимателно с лъжица. 

Крем с нар

По повърхността на крема се разпределят останалите зрънца от нар. Десерта се сервира охладен, затова съда (купичките или чашките) се покрива с прозрачно домакинско фолио и се прибира за няколко часа в хладилник. 

Крем с нар

Преди да сервирате, може да добавите клонче мента или да залеете с лъжичка сироп от нар. Да ви е сладко!

Крем с нар

ТУК може да видите всички снимки.

Оценете рецептата (Summary)
recipe image
Recipe Name
Крем с нар
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email

Last updated by .


Етикети:, , , , ,

12 COMMENTS :

  1. By Levi on

    Oooo, това кремче ще бъде опитано!
    Вкусно, красиво и подходящо за сезона!

    Сърдечен поздрав и усмихнат ден!

    Reply
    1. By Maria Miteva-Christou (Post author) on

      Леви, няма да съжалявяш!
      Този десерт е от онези, дето като ги опиташ веднъж, не спираш да ги приготвяш редовно, защото са омайно вкусни и лесни за приготвяне!
      Уникално съчетание на вкусове! Ананасовият сок в бишкотите така си пасва със всичко останало, че да ти се доплаче от прекрасният вкус на това на пръв поглед съвсем обикновенно кремче! А когато нарът се случи да не е с твърди семки… е като сън в лятна нощ!

      Прегръдки!

      Reply
  2. By Мария on

    Миме, каква ти Коледа – при теб все едно не зима, ами лято настъпва – оттук надуших слънцето в снимките 🙂 И с това нежно кремче изобщо, ама изобщо не бих си и помислила за сняг и студ! А тук какво е…брррр! Щастливка си! 🙂
    Сърдечни поздрави! 🙂

    Reply
    1. By Maria Miteva-Christou (Post author) on

      Марийче, аз така си правя асоциации за идващите празници с цветовете харектерни за тях 🙂
      Зашото, както казваш тук нищо в природата не напомня че идва зима – напротив! Ливадите започват да зеленеят от първите дъждове и само узрелите мандарини, а по-късно и портокалите може да ти напомнят на окичени елихички. Лошото време по това време на годината наистина ми липсва, но иначе си е супер!

      Сърдечен поздрав и от мен!

      Reply
  3. By CHRISTINA on

    Mimka , she go napraviq sega za praznitcite , ima mnogo ,znaesh. Blagodariq za vkysnite idei.Da si ni jiva i zdrava .Leka i sporna rabota 🙂

    Reply
  4. By Elixir on

    Кремът и сладкиша са страхотни,наистина много цветни,а снимките и цялата подредба е както винаги впечатляваща,мила Мария!

    Сърдечен поздрав от мен!

    Reply
  5. Pingback: Карамелената Торта на леля Доби | My Cooking Book Blog

  6. By Dani on

    Мими, този сладкиш е по мой вкус, знаеш, но кой да ми изчисти толкова нар ? 🙂
    Радвам се, че си харесала идеята ми !
    Прегръдки!

    Reply
    1. By Maria Miteva-Christou (Post author) on

      Дани, много хубав става и си заслужава чистенето на толкова нар – и за мен си е досадно, пък и цапа много, та гледам да „вържа“ някой друг за тая работа 🙂

      А идеята ти не само, че си я харесах, полудях от радост като я намерих ей-така и беше точно на време!

      Прегръщам те и аз!

      Reply
  7. Pingback: Празничен чийзкейк с бял шоколад ухаещ на ванилия, жасмин и портокал

Коментиране (Leave a Reply)