януари 14

Кексчета с пекан (орехи) и кленов сироп

Кексчета с пекан (орехи) и кленов сироп

Тия дни времето при нас заприлча малко на зимно, а в такива дни много обичам да пека! Обожавам кленовият сироп, а ако е съчетан с пекан, направо си умирам!  Черпя ви с тези прекрасни кексчета, които освен вкусни са и много лесни за приготвяне. Ще се радвам да ги опитате и вие!

Кексчета с пекан (орехи) и кленов сироп

Кексчета с пекан (орехи) и кленов сироп

  • Мерителната чаша е с вместимост 250 мл.
  • От по-долу посочените продукти се получават 18 бр. кексчета.
  • Рецептата е адаптирана от списанието „Cupcake Naeven – 101 Inspiring Recipes“

Кексчета с пекан (орехи) и кленов сироп

Необходими продукти:

  • 175 гр. брашно
  • 1 супена лъжица (15 гр.) бакпулвер
  • 175 гр. меко масло или маргарин
  • 115 гр. светло кафява захар Мусковадо
  • 4 супени лъжици (54 гр.) кленов сироп (maple syrup)
  • 3 големи (180 гр.) яйца
  • 1 чаена лъжица екстракт от ванилия
  • 30 гр. орехи пекан, ситно нарязани

Кексчета с пекан (орехи) и кленов сироп

За топинга:

  • 40 гр. орехи пекан, ситно нарязани
  • 2 супени лъжици (24 гр.) брашно
  • 2 супени лъжици (40 гр.) светло кафява захар Мусковадо
  • 2 супени лъжици (40 гр.) масло, разтопено

Начин на приготвяне:

Фурната се пуска да загрява на 190°С, работеща само с вентилатор. Брашното се пресява в купа и се смесва с бакпулвера. Размесват се. 

Кексчета с пекан (орехи) и кленов сироп

Добавят се останалите продукти – маслото, захарта, кленовият сироп, ванилията и яйцата. Разбърква се докато се получи гладко тесто. Последно се прибавят нарязаните ядки.

Кексчета с пекан (орехи) и кленов сироп

Получената смес се разпределя между хартиени формички за кексчета, предварително поставени в тави за кексета. 

Кексчета с пекан (орехи) и кленов сироп

Приготвя се сместа за наръсване на повърхността (топинг): всички продукти се смесват в блендер. Размесват се до получаване на еднородна ронлива смес. Разпределя се по повърхността на кексчетата като се поръсва с ръце. 

Кексчета с пекан (орехи) и кленов сироп

Пекат се в предварително затоплената фурна за 20 минути или докато повърхността им стане златиста. Охлаждат се върху решетка, след което може да се сервират. Да ви е сладко! 

Кексчета с пекан (орехи) и кленов сироп

ТУК може да видите всички снимки.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email

Last updated by .

Оценете рецептата (Summary)
recipe image
Recipe Name
Кексчета с пекан (орехи) и кленов сироп
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Етикети:, , , , , , ,

Posted 14.01.2021 by Maria Miteva-Christou in category "Архив (Index)", "Десерти", "Кексчета (Cupcake) & Мъфин (Muffin)

Коментиране (Leave a Reply)