август 15

Желирана торта (десерт) с цедено кисело мляко и горски плодове

Желирана торта (десерт) с цедено кисело мляко и горски плодове

Честито Успение Богородично! Днес  празнувам именният си ден и реших да почерпя с един много свеж, вкусен и разхлаждаш десерт от типа на „предпочитаните за летният сезон“ в Кипър. Приготвя се лесно и става сравнително бързо, освен ако не сте някой от тези, които ще чакат пред хладилника да желира, за да го нападнат – на тях няма да им се стори толкова бързо :-). Освен, че е вкусен, този десерт става и много красив – истинска радост за окото! Ще се радвам да го опитате и вие!

Желирана торта (десерт) с цедено кисело мляко и горски плодове

Желирана торта (десерт) с цедено кисело мляко и горски плодове

  • Направила съм десерта със смес от горски (червени плодове) и желе с вкус на горски плодове. Може да се ползвате – банани с бананово желе, портокали с портокалово желе, ягоди и ягодово желе и т.н. или да направите съчетание според предпочитанията си. 
  • За плодовете е добре да се придържате към замерването им в чаши, защото според ползваният вид ще тежат различно.

Желирана торта (десерт) с цедено кисело мляко и горски плодове

  • Рецептата е изпълнена с готова смес за желиране „MON AMI“, която при нас се продава в опаковки от 150 гр. – съдържат 2 пакетчета (всяко 75 гр.) прахообразната смес. Всяко пакетче се разтваря в 2 до 3 чаени чаши (вместимост 250 мл.) вода. Тази информация ще ви помогне да се ориентирате какво и колко желе да ползвате, в слечай че там където живеете не се намира същата марка. От читатели знам, че такива желета има в големите вериги супермаркети.
  • Ползвала съм замразени плодове, които не са предварително размразени и затова съм ги заляла с топлото желе. Когато се ползват пресни плодове е добре сместа да се охлади напълно (но преди да почне да желира) и тогава да се сипе върху плодовете във формата.
  • Може да се ползва и обикновено кисело мляко или ванилово кисело мляко, тогава е добре да сложете до 1 ½ пакет (от 75 гр.) прахообразно желе с вкус горски плодове (или друго). 
  • Формата която съм ползвала е с вместимост 1200 мл. Може да се ползват и индивидуални купички. 
  • Рецептата е адаптирана от книгата „Hello, Jell-O!

Желирана торта (десерт) с цедено кисело мляко и горски плодове

За първият слой

  • 1 чаена чаша (250 мл.) гореща вода
  • 1 пакет (от 75 гр.) прахообразно желе с вкус горски плодове 
  • ¾ чаена чаша (188 мл.) студена вода
  • 1 чаена чаша (130 гр.) смес от замразени горски плодове

Желирана торта (десерт) с цедено кисело мляко и горски плодове

За вторият слой:

  • 1 чаена чаша гореща вода 
  • 1 пакет (от 75 гр.) прахообразно желе с вкус горски плодове
  • 2 чаени чаши (460 гр.) гръцко (цедено) кисело мляко
  • 2 супени лъжици (20 гр.) ванилова захар 

Начин на приготвяне:

Желето за първият слой се смесва с горещата вода. Бърка се докато се разтвори напълно. Добавя се студената вода, разбърква се се хубаво. Ако ползвате пресни плодове е добре да охладите желето преди да го смесите с тях. Аз ползвах не размразени горски плодове, които насипах на дъното на формата и веднага ги залях с все още топлото желе. Формата се оставя на стайна температура докато сместа в нея изстине, след което се прибира в хладилника за няколко часа или докато желира. 

Желирана торта (десерт) с цедено кисело мляко и горски плодове

Киселото мляко се смесва с ваниловата захар и се оставя на страна до употреба.

Желирана торта (десерт) с цедено кисело мляко и горски плодове

Когато първият слой желира се приготвя вторият: Желето се разтворя в горещата вода. Добавя се киселото мляко. Разбърква се до хомогенност. Получената смес се насипва внимателно върху първият слой. Формата се прибира в хладилник за няколко часа или докато желира.

Желирана торта (десерт) с цедено кисело мляко и горски плодове

На следващият ден се изважда от формата и може да бъде сервирано.

Желирана торта (десерт) с цедено кисело мляко и горски плодове

Да ви е сладко! ТУК може да видите всички снимки.

Желирана торта (десерт) с цедено кисело мляко и горски плодове

Оценете рецептата (Summary)
recipe image
Recipe Name
Желирана торта (десерт) с цедено кисело мляко и горски плодове
Published On
Average Rating
4.51star1star1star1star1star Based on 5 Review(s)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

Last updated by .


Етикети:, , , ,

6 COMMENTS :

  1. By elena on

    Миме,
    чудесно плодово, много красиво изкушение.Чудесна изненада за очаквани гости.
    Поздрави и прохладни летни дни !

    Reply
    1. By Maria Miteva-Christou (Post author) on

      Еленче, много вкусен и свеж е този десерт!
      Би могъл да се направи със всякакви плодове, като вкуса и цвета на желето се съобрази с вида им.
      Може да се ползва и компот, да се пропусне плодовото желе на прах. Киселото мляко ще трябва да се подслади и желира с желатин, а за горния слой да се ползва сока от компота…

      Няма надежда за прохлада при нас, поне още 1 месец!!!
      Добре че морето ни е „под носа“, та преживяваме горещините!!!

      Reply
  2. By Снежина on

    Привет Мария!
    Цяло лято се каних да направя подобен десерт и ето, попаднах на твоето предложение. Получи се страхотно, както всичко, което съм правила по твои рецепти! Благодаря ти!

    Reply
  3. By Вики on

    Изглежда страхотно. Предполагам и че не е много калоричен, защото няма брашно в него. Ще го пробвам със сигурност!

    Reply
    1. By Maria Miteva-Christou (Post author) on

      Десерта е много лек и приятен!
      Ако искаш да е с по-малко калории може да ползваш лайт желе с плодов вкус.
      Ще се радвам ако го опиташ и ти се хареса!

      Reply

Коментиране (Leave a Reply)