септември 18

Гръцка салата с цветни чушки и каперси

Гръцка салата с цветни чушки и каперси

В блога сте виждали „основна“ рецепта за Гръцка салата, днешната е малко по-различна с това, че съдържа цветни чушки и каперси. На пръв поглед това не е кой знае каква добавка, но на практика се получава различно вкусна Гръцка салата! 🙂 Опитайте я и вие!

Гръцка салата с цветни чушки и каперси

Гръцка салата с цветни чушки и каперси

  • От по-долу посочените продукти се получава 1 голяма или 2 по-малки салати.
  • Основният ми принцип при тази салата е количеството на доматите, краставиците и чушките да е еднакво.
  • Харесва ми да сервирам този вариянт на салатата в чия не в купа.

Гръцка салата с цветни чушки и каперси

  • Предпочитам червеният лук, които е с по-мек, по-сладък вкус, но може да се направи и с кромид лук.
  • Черните маслини, които съм ползвала са сушени на слънце и след това са съхранени в маслиново олио – невероятно вкусни!

Гръцка салата с цветни чушки и каперси

Необходими продукти:

  • 1 домат (150 гр.)
  • 1 краставица (150 гр.) 
  • ½ глава червен лук, нарязан на тънки шайби
  • 150-160 гр. цветни чушки – зелена, жълта, червена, оранжева
  • 1 супена лъжица каперси
  • 8-9 черни маслини

За дресинга:

  • 4 супени лъжици (60 мл.) маслиново олио (зехтин)  
  • 1 ½ супени лъжици (45 мл) балсамов оцет  
  • 1 равна чаена лъжица сол
  • щипка черен пипер
  • малко риган за наръсване на салатаат

Начин на приготвяне:

Зеленчуците се измиват и почистват. Краставицата се бели на ленти, разрязва се на 4 след което се нарязва на парчета с дебелина около 1 см. Домати се режат на половина – всяка половинка на кубчета. Чушките се нарязван та кубчета, а лука на тънки шайби. Сиренето също се нарязва на кубчета.

Гръцка салата с цветни чушки и каперси

В подходящ съд се смесват всички продукти без сиренето. Размесват се внимателно. Най-отгоре се нареждат кубчетата сирене. Наръсва се с риган. Овкусява се с дресинга и може да бъде сервирана. 

Гръцка салата с цветни чушки и каперси

Придружена с pita bread е голям разкош и сама за себе си, особенно през летните горещини.  Салатата е подходяща за предястие, допълнение към ястие или основно. Да ви е сладко!

Гръцка салата с цветни чушки и каперси

ТУК може да видите всички снимки.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email

Last updated by .

Оценете рецептата (Summary)
recipe image
Recipe Name
Гръцка салата с цветни чушки и каперси
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Етикети:, , , , , , , , , , , , ,

1 COMMENTS :

  1. Pingback: Гръцка Салата (Ελληνική σαλάτα) | My Cooking Book Blog

Коментиране (Leave a Reply)