септември 10

Екзотичен десерт с манго и кокосово мляко

Екзотичен десерт с манго и кокосово мляко

Докато сме на Екзотична вълна предлагам на вниманието ви един семпъл, лесен за приготвяне и изключително вкусен десерт! Той би бил чудесен завършек на един тематичен обяд или вечеря. Може да се сервира топъл или охладен. 

Екзотичен десерт с манго и кокосово мляко

Екзотичен десерт с манго и кокосово мляко

  • Количеството на захарта както и видът и е според предпочитанията. Тъмно кафявата захар има аромат, който ми допада и затова съм се спряла на нея. Тя обачеправи цвета на крема бежов. Може да се ползва светлокафява захар или бяла зхар.
  • От по-долу посочените продукти съм оформила 6 бр. десерт. Ползвала съм чаши за шампанско с вместимост 160-170 мл.
  • Рецептата е адаптирана от http://www.livingetc.com

Екзотичен десерт с манго и кокосово мляко

Необходими продукти за 6 порции:

  • 1 голямо здраво, узряло манго нарязано на кубчета
  • 200 мл. кокосово мляко
  • 100 мл. вода
  • 2 супени лъжици тъмно кафява захар (Muskovadо)
  • 1 супена лъжица царевично нишесте разтворено в 2 супени лъжици вода

За декорация: 

  • карамелизирани или натурални кокосови стърготини (desiccated coconut)
  • пресни или захаросани листа от рози или Бугенвилеа (Bougainvillea)

Начин на приготвяне:

Обелете мангото и го и нарежете на кубчета. Разпределете го в 6 чаши, купички или нещо друго подходящо за сервиране на десерта. В тенджера се смесват водата, кокосовото мляко, захарта и разтвореното във вода нишесте. Загряват се на умерено силен огън, с разбъркване, докато захарта се разтопи и сместа се сгъсти. Полученият крем се разпределя равномерно между чашите, като се насипва върху мангото. Не е задължително всички парченца манго да останат под крема. Десерта може да бъде поднесен веднага или след като се охлади.

Екзотичен десерт с манго и кокосово мляко

Може да се съхрани в хладилник (покрито с домакинско фолио) за 24 часа, след това ще започне да хваща коричка. Преди да се поднесе се поръсва с карамелизирани или натурални кокосови стърготини и розови листенца (или цветове от Бугенвилея). Да ви е сладко!!!

Екзотичен десерт с манго и кокосово мляко

ТУК може да видите всички снимки.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email

Last updated by .

Оценете рецептата (Summary)
recipe image
Recipe Name
Екзотичен десерт с манго и кокосово мляко
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Етикети:, , , , , ,

Коментиране (Leave a Reply)