Домашните Кифлички на Руми

Домашните Кифлички на Руми„Тези кифлички са божествени! Просто не можеш да се спреш, като започнеш да ги ядеш” – така започва поста си Руми. Такива кифлички (точно същите), опитах преди 1-2 години на един детски рожден ден. Страшно много ми харесаха и разпитах домакинята, кой ги е правил и дали може да получа рецептата. Тя взе да осуква, да овърта и избагва въпросите ми, а когато настоях отново, направо ми докара вода от 9 дерета, но не и рецептата. Ей, такива хора са ми много странни! И след 100 години няма да ги разбера! Затова, щом видях снимките на Руми, веднага разбрах, че са те – същите кифлички!!!Домашните Кифлички на РумиНе знам вече, колко пъти съм ги правила, спрях да броя! Руми казва, че са идеални за замразяване, и че като се размразят или притоплият, стават като току що изпечени. Остават мекички 1-2 дени след като сте ги изпекли, ако ги запазите в найлонов плик. 

Домашните Кифлички на РумиОсвен със сиренце, съм ги правила и с други плънки (така пожелаха децата), макар че най-вкусни си остават със сиренето! На мен лично, не ми пречи към него да си добавя мармалад, когато закусвам с кифличките :) Ето, една снимка и на кифличките с мармалад от кестени.

Домашните Кифлички на Руми

Домашните Кифлички на Руми

  • Рецептата е подходяща и за приготвяне в машина за хляб, което е доста удобно – аз така съм ги приготвяла. 
  • Тестото е много мекичко и еластично, и е удоволствие да се работи с него!
  • Снимките от процеса на приготвяне на кифличките, се правини по време на приготвянето на такива със плънка от сирене.
  • Правила съм кифличките с различна мазнина – с масло, с маргарин и със мас. Най-меки и пухкави са се получавали с маргарин „Βιταμ“

Необходими продукти:Домашните Кифлички на Руми

около 850 гр. брашно  

+ брашно за разточването

500 мл. топло прясно мляко

200 мл. олио

2 яйца

1 белтък

1 с.л. захар

1 с.л. сол

1 с.л. суха мая

За оформянето на кифличките:

Домашните Кифлички на Руми

150 до 200 гр. маргарин, масло или домашна мас на стайна температура

Вариянти за плънка:

  • 200 гр. сирене
  • мармалад от кестени или друг по желание
  • маков пълнеж
  • орехи с канела и захар

 За намазване преди печене:Домашните Кифлички на Руми

1 жълтък

1 с.л. олио

2 с.л прясно мляко

Варианти за наръсване преди печене:

  • малко сусам и (или) ленено семе 
  • захар
  • маково семе

Начин на приготвяне:

Маята се разтваря в прясното мляко и се изчаква 5-10 минути да шупне. Ако правите тестото с машина за хляб, направете това директно в контейнера и. Прибавете към тази смес олиото, двете яйца и белтъка (леко разбити с вилица), солта и захарта. Разбъркайте за кратко и добавете брашното. Пуснете машината за хляб на програма за замесване и втасване на тесто или замесете ръчно, гладко и много меко тесто. Не се притеснявайте от мекотата на тестото и не добавяйте още брашно. Така трябва да бъде! Сложете готовото тесто в голяма купа, завийте го с прозрачно домакинско фолио и го оставете на топло да втасва.  Трябва да  увеличи обема си поне два пъти.

Домашните Кифлички на Руми През това време може да си подготвите плънката. Аз вече съм правила доста вариянти, ще ги изредя по-долу. Имайте в предвид, че каквато и плънка да изберете мазнината за намазване, при оформянето на кифличките винаги остава.

  1. Може просто да намазвате кифличките с размекнатата мазнина (маргарин, масло или домашна мас на стайна температура) и когато ги сервирате за закуска, да ги придружите с нещо сладко (мармалад) или солено (сирене, кашкавал и т.н.)
  2. Ако правите плънка със сирене: Натрошете сиренето и го смесете с размекнатия на стайна температура маргарин (масло или мас). С мас стават много мекички, а с маслото много уханни, но с маргарина остават меки за най-дълго време. За по-лесно (и ако ви се цапа), от плънката може да си оформите 32 еднакво големи топчета (по едно за всяка кифличка). Може да разпределите плънката и по друг начин – важното е да има по равно за всички кифлички.
  3. Ако ползвате маков пълнеж: Когато го приготвите и охладите го смесете с размекнатото масло или намазвайте тестото с масло, а след това разстилайте маковият пълнеж.
  4. Ако ползвате мармалад или сладко: Смесете го с размекнатото масло. Достатъчни са 200 гр. мармалад и 150 гр. масло или маргарин.
  5. Ако се спрете на орехи с канела и захар: Примерна комбинация – 200 гр. смелени орехи, 100 гр. захар ½ ч.л. канела и 200 гр. масло. Смесете всичко добре.

Домашните Кифлички на РумиКогато тестото втаса, работната повърхност се намазва с малко олио и тестото се изважда върху него. Разделя се на 32 парчета. За да не лепи тестото по работната повърхност, от време на време я намазнявайте с малко олио. Всяко парче се разточва на продълговата лента с дължина около 30 см. В единият край на лентата, направете три разреза с нож, които да не започват от самия край, а на сантиметър по-навътре. Разрезите трябва да достигат до 1/3 от дължината на лентата. Върху не нарязаната част на тестото се разпределя плънката. Завива се на руло към нарязаната част на продълговатата лента.Домашните Кифлички на РумиКифличките се нареждат в застлана с пекарска хартия тава, не е нужно да оставяте много разстояние по между им. Побират се идеално в тавата от фурната. Ако искате кифличките ви да не се допират една до друга, използвайте няколко тави за печенето им. Покрийте ги с чиста кърпа и ги оставете отново да втасат.  След като втасат се намазват със сместта от жълтък, олио и мляко. Наръсват се със сусам, сусам смесен с ленено семе, ким, захар, маково семе или каквото ви се струва подходящо спрямо плънката им.Домашните Кифлички на РумиПекът се в предварително затоплена на 180˚С фурна със завихряне на въздуха и вклчени долен и горен реотан.  Печенето продължава, докато кифличките придобият приятен златист загар.

Домашните Кифлички на РумиЕто още една снимка на кифличките, приготвени с маков пълнеж! А, тук може да видите ои други снимки.

Домашните Кифлички на Руми

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Публикувано в Кифлички, Кифлички, Нито Сладки нито Солени Тестени Закуски, Сладки Тестени Закуски, Солени Тестени Закуски, Тестени Закуски с етикети , , , , , , , , , , , , , , . Постоянна връзка.

76 коментара по Домашните Кифлички на Руми

  1. Dani каза:

    Мария, толкова пъти съм гледала кифличките и бриошите на Руми :)
    Сега и след твоето мнение, което много ценя, ще ги направя на всяка цена!
    А и това, че се замразяват на мен ми харесва!
    Страшно изкусителни изглеждат твоите с всички плънки!
    Прегръдки и хубав ден!

  2. Gaby каза:

    Ммм, много ароматно предложение и вкусно! Обожавам кифлички и все си търсех рецепта, при която кифличките да се запазват по-дълго пухкави и меки :) Записвам си я веднага да проба! Хубав петък!

  3. Albena Weibel каза:

    Кифличките изглеждат прекрасни! Ще ги опитам и аз! Много сладко си ги презинтирала!
    Желая ти един незабраим Уикенд , изпълнен с много романтика! Прегръдки!

  4. Иванка Димитрова каза:

    Мими, благодаря ти, че с такива подробности споделяш това, което правиш. Това е изключително полезно за всички ни, особено за начинаещите домакини. Ти си прекрасен учител!

  5. Нели каза:

    нАИСТИНА ИЗГЛЕЖДАТ УНИКАЛНИ И МНОГО ДОБРЕ СИ ГИ ЗАВЪРТЯЛА!бРАВО!аз,много не умея да се справям с кифличките:)

  6. В голямо изкушение ме вкарваш с тези кифлички, Мария! Изглеждат прекрасно и съм сигурна, че ще се оценят вкъщи! Прегръдки! :)

  7. CHRISTINA каза:

    Hi,skapa .I az praviq kiflichki s tazi razlika che slagam povechko lajichki zaxar ,vaniliq za aromat :) i malkiq ne gi xaresva s palnej ta slagm otgore malko zaxar:)nali si go znaesh kakav sie :) Pozdravi na semeistvoto

  8. Кифличките стават страхотни и определено си заслужават!
    Обещавам ви, че ще влезнат в графа любими, ако ги опитате :)
    Лично на мен, най-много ми харесват със сиренцето или без пълнеж само с мазнинка и после да си ги комбинирам с нещо!
    Поздрави на всички ви!

  9. Дима каза:

    Здравей,Мария!
    Току що забърках тестото и го оставих да втасва.
    Получи ми се доста лепкаво.Спазвах стриктно рецептата.Това нормално ли е и дали да не добавя малко брашно като го доомесвам след като втаса?
    Поздрави за великолепните рецепти!

  10. Dani каза:

    И аз ги правих вчера и станаха чудесни!
    При мен отиде около 1 кг брашно, както дава Руми!
    Сигурно има разлика във вида брашно, размера на яйцата!
    Иначе се работеше перфектно с тестото!

    • Радвам се, че са ви харесали!
      Аз винаги си отбелязвам ползваното брашно, че така ми е по-лесно при следващо приготвяне, но винаги е възможно отклонение в зависимост от продуктите – права си Дани!

  11. СИЛВАНА каза:

    Много са хубави кифличките на Руми и твоите са също красиви.Ще ги направя и аз в петък,но замразени.За да могат семейството ми да закусят с тях в събота.

  12. Lerzan каза:

    Здравей Мария,
    Направих кифличките и станаха страхотни! Всичко каквото направя от твоя блог се получава отлично. Кадаифа ми днес пристига от Истанбул и другата седмица ще спретна и тортата с кадаиф. Благодаря за прекрасните рецепти.
    Целувки и усмихнат ден!

    • Лерка, много се развам, че рецептите ми са ти допаднали и се получават добре!
      Сърдечен поздрав от мен и слънчев Кипър – поне днес беше супер слънчев и прекрасен ден!

  13. Доника каза:

    Здравей Мария ,видях кифличките и нямах търпение да ги направя , в момента се пекът , наистина тестото стана лепкаво с 810 гр. брашно , на мен ми трябваше няколко грама над килограм , и въпреки това тестото стана много меко , само да станат готови и ги снимам за да се похваля и аз , раздам се че попаднах на твоя блог , и то защото на съпруга ми му се допи боза , и тъй като и аз съм в Кипър по трудно се намира и не винаги е прясна , та както и да е я и тя стана чудесна !!! Лека вечер от мен !!!:)

    • Доника каза:

      Имах предвид 850 гр.

      • Привет, Доника!
        Радвам се, че блогът ти ми е бил полезен с рецептите си!
        При тестата винаги е възможно да има отклонение в количеството на брашното, в зависимост от ползваните продукти! Важното е, че си доумесила и се надявам като се изпекът да си ги хапнете с гтолям апетит :)
        Поздрави!

  14. Доника каза:

    Готови са Ура !!! Станаха много вкусни , пратих съпруга ми да занесе и на свекървата да се похваля и аз !!! И дъщеря ми много ги хареса , на годинка и половина е и сега си папка много сладко , как да не ти благодаря и на теб и на Руми за това !!! Спокойна вечер !!!

  15. pepi каза:

    Адмирации за Вас Мария! За първи път попадам на кулинарен сайт с толкова сполучливи рецепти и така прецизно обяснени и прикрепени със снимки към всеки един момент от технологията на изпълнение на съответната рецепта! По всичко личи, че освен прекрасен кулинар сте и перфектна домакиня и много слънчев човек! Вашият блог стана мой любим и го препоръчвам и изпращам на много мои приятелки, които като нас са кулинарки :) Ето и моите кифлички, които стават зашеметяващи! Още веднъж благодаря за рецептата!http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2049/159995871613801270361329466056h4VtJJ6NEfrLG2LxbJ8X.JPG

    http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2082/201274125411040577871329466069FsKInwCcAFrWbd02WdnA.JPG http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2191/50795296719806981361329466265BEehJGGPvhNk5vQahLKX.JPG http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2031/163362323612457536531329466283ecZdaqbbXoiiGGrOu38U.JPG

    • Пепи, много ти благодаря за всички комплименти!
      Кифличките ти са станали страхотни, другият път като ги правя и аз ще направя повече разрези на тестото, определено стават по-красиви!
      Браво на теб! Много ме зарадва!

  16. Миглена каза:

    Привет от снежен Кюстендил и от мен! Днес ги направих за втори път, но не се надига тестото както при тестото за тутманик или питка.Като го пипам си личи, че втасва, но не е като другото и по -бавно става. Нормално ли е за това тесто? Предишния път сиренето ми беше мекичко и вътре малко бяха глетавички. Сега е по-сухо, но в момента изстиват и още не съм ги пробвала. Синът ми много ги хареса, но обича да има повече плънка. Иначе наистина стават много хубави и на вид дори и без да са поръсени с нещо, както са моите сега. Ще продължавам да ги правя. Благодаря ти за рецептата и хубав ден!

    • Привет, Миглена!
      Тестото за кифличките се държи както и останалите теста с мая, понякога маята има нужда от повече време и топлина за да втаса добре. Когато нещо остане глетаво вътре, а отвън изглежда изпечено, означава, че трябва да се пече повече време евентуално на по-ниска температура. Друг вариант е да се покрие с алуминиево фолио, за да не загаря повърхността и да се доизпече. За да си сигурна, че няма да останат неизпечени от вътре, може да провериш с клечка, така както се проверяват всички останали печива.
      Много пъти съм го казвала, че в рецептите си тук покозвам така както аз съм ги направила и са се получили, добре много добре или перфектно. Дала съм продуктите с точност до милиграм – но това е точността на ползваните продукти за приготвянето на рецептата в конкретен случай, винаги е възможно да варира количеството на брашното (при месените неща) или температурата и продължителността на печене при различните фурни. Успех ти желая! Дано другият път се получат още по-добре!

  17. Анелия каза:

    Здравей Мария,
    Благодаря за чудесните напътствия по рецептата! Само като ги видах и се изкуших да ги пробвам и тази вечер се заемам. Ще се представям пред свекито и съм убедена, че ще се получат добре :) И понеже искам стриктно да последвам препоръките ти, мисля да ги направя с посочения от теб маргарин. От коя верига мога да си го закупя и как точно се произнася името му, тк в Гугъл не можах да намеря инфо за него. Предварително ти благодаря!
    Поздрави,
    Анелия

  18. Миглена каза:

    Привет ,Анелия! Този маргарин съм го виждала в магазин „Кауфланд“ и не е скъп, не си спомням точно цената. Предполагам, че ги има и в други вериги магазини. Когато слагаш маята виж за какво количество брашно е, защото на мен първите два пъти не се получи много добре, заради малкото количество мая. След като сложих повечко мая станаха сполучливи. Желая ти успех!

    • Миглена, много ти благодаря за това включване!
      Ще е полезно за хората в БГ.
      За количеството на маята си абсолютно права! Винаги трябва да се проверява какво да бъде спрямо приблизителното количество на брашното в рецептата.
      Просто защото при различните марки мая, то може да е различно!

      • Анелия каза:

        Много благодаря за съветите! Проверих в Билла и там го нямаше и ги направих с Белла. Получиха се супер. Бях сигурна че ще станат, въпреки че след поста на Миглена разбирам, че съм сложила по-малко мая, а аз се чудех защо толкова бавно втасва тестото уж на доста топло…пък то какво било. Но учудващо станаха, даже сега пригризвам една кифличка. А следващият път ще са още по- добри като включа другия маргарин и повечко мая.
        Хубава вечер!

  19. Юлия Кожухарова каза:

    Днес направих Домашните кифлички на Руми-използвах само масло и едно кубче свежа мая.Плънките направих два вида- с локум и другата със сирене плюс настърган кашкавал.Станаха отлични! Реецептата е перфектна , и на вкус и вид се получиха същите! Благодаря за чудесната рецепта! Аз съм против използването на маргарина, независимо за какво!

  20. Zaraffa каза:

    Здравей Мария, вчера правих за първи път тези кифлички, аз и децата ми смятаме, че са страхотни. Радвам се че открих сайта ти, впечатлена съм от уменията ти.:)

    • Привет Zaraffa, благодаря ти!
      Много се радвам, че кифличките са се харесали в домът ти!
      Ще ми е приятно и в бъдеще да наминаваш от тук и да откриваш рецепти, които да приготвяш за семейството си!
      Поздрави!

  21. Ивелина каза:

    Браво!Браво!Браво!
    Това са най-страхотните кифлички,които някога съм хапвала! Уникално вкусни, меки и пухкави!

  22. lerka каза:

    Здравей Мария,
    за пореден път ще правя тези невероятни кифлички за рожденния ден на моята племенничка, която става на 4 години и иска да са като плитка на Рапунцел. Мария, как смяташ дали ще се получи и отгоре да настържа кашкавал или сирене.
    Благодаря!

  23. Lerzan каза:

    Здравей Мария,
    Кифличките плитки на Рапунцел станаха страхотни. Благодаря ти, че те има!

  24. Nina каза:

    Здравей,Мария!
    А дали ще стане с 250 мл пр.мляко и 250 мл.вода?

    • Нина, няма причина да не се получат и с мляко смесено с вода!
      Възможно е структурата на тестото да е съвсем малко по-различна, но едва ли ще има голяма разлика.

  25. ekaterina каза:

    ve4e za vtori p1t pravq stavat syper ! bravo Rymi

  26. Камелия каза:

    За пръв път да ми се получат кифлички! Тази рецепта е много лесна и май винаги води до успешен резултат! Освен това има толкова много варианти за плънка! Страхотно!

  27. Мими каза:

    Кифличките също изглеждат прекрасно, и те са ми влезли вече в акъла! ;-)

  28. Виолета каза:

    Здравейте,искам да попитам кога могат да се замразят?Вече изпечени ли?

    • Вили, става въпроз за вече изпечените кифлички, но с въпроса си подхвърляш една добра идея, която си заслужава да бъде опитана!
      Поздрав най-сърдечен!

  29. Мими каза:

    Виолета, моята майка всяка година ни замразява Великденски кифлички, от тесто за козунаци, за да можем ние като си идем у дома лятото да ги опитаме.

    Мама ги затваря много добре в наелонови непропускащи въздух торбички (за да не поемат миризма от фризера!). След това лятото ги вадим от торбичката и ги слагаме в микровълновата печка за да се размразят и стоплят лекичко.

    Вкусни са като току-що направени, гарантирам!

    • Мими каза:

      За замразяването на кифличките:

      Не е добре да се замразяват веднага, по-добре изчакайте до следващия ден сутринта за да се уталожи добре топлината от тях!

      • Правилно Мими! Добре е и това да се каже, въпреки че е логично, но ако човек няма опит може да постъпи и по друг начин!

  30. Руми каза:

    Тези кифлички са изключителни! Отначало с това кашкаво тесто се стъписах, дори първата кифличка се разкапа буквално, но с набрашнени ръце и леко набрашнено тесто всяка следваща стана още по-красива. Направих ги със сирене половин доза за проба и съм много благодарна на Мария за споделената рецепта. Дано опитат повечко домакини тази изключително нежна и вкусна консистенция.

  31. Елена Михова каза:

    Станаха страхотни! А и описанието им бе достатъчно ясно, че да е лесно изпълнението на рецептата! :)

  32. Галя каза:

    Кифличките станаха неверочтни просто се топят в устата!Благодаря Мария за поредната прекрасна рецепта!Поздрави-Галя

  33. Пепи каза:

    Кифличките са страхотни! :) Тестото е много много меко и еластично и много лесно се работи с него. Благодаря за хубавата рецепта :)

  34. Галя каза:

    Здравей Мария днес направих кифличките и незнам защо но като се изпекоха отвътре бяха кухи,а твойте на снимката са на пластове.Според теб защо се получи така,спазих рецептата абсолютно както е?Благодаря предварително! Галя

    • Привет Галя,
      пластовете в тестото се получават понеже тестото е намазано с мазнина, навито е на руло и е втасало добре преди да бъде изпечено.
      Не мога да изкажа конкретно мнение защо кифличките не са се получили както трябва, т.е. къде точно може де е грешката, просто защото не съм те наблюдавала докато си ги приготвяла.
      Обикновено когато рецептата за тестото е спазена с точност, остават правилното втасване и печене. Ако тестото не е било втасало, няма да се получат добре дори при перфектно печене.Така че, щом тестото е било правилно приготвено, маята е била активирана, с което е доказала че „работи“, предполагам, че не си ги оставила достатъчно дълго да втасат или нещо при печенето се е объркало!

  35. Галина каза:

    Много благодаря за бързият отговор Мария,утре ще ги правя отново и ще ги оставя да втасат по дълго време!Весела и усмихната седмица от мен! Галя

  36. Славена каза:

    За първи път правя кифлички,станаха чудни!!!Рецептата е супер!Мерси!

  37. Даниела каза:

    Кифличките станаха много хубави и невероятно вкусни. Благодаря за прекрасната рецепта!

  38. Radostina каза:

    Здравей Мария,
    Благодаря ти за интересните и подробни рецепти. Следя блога ти с интерес, приготвяла съм много от твоите предложения, благодарение на инструкциите ти се учих да работя със захарно тесто.
    Направих и тези апетитни кифлички, но нещо не ми се получиха… много са мазни. Тестото го забърках на ръка, сложих 200 мл. олио, добре втаса, разточвах върху хартия, но тестото си беше мазно и почти не слагах допълнително мазнина от предвидените 150-200гр. масло. Повторно втасаха, при печенето се поразляха и се залепиха една за друга( пеках в 3 тави). Брашно ползвах около 900-950гр(от които 250гр. ръжено), и въпреки това тестото беше много лепкаво, за разточване не ползвах. Дори в началото разточвах, а после разстилах с ръка….странна работа.
    Ще ги хапнем, но нещо явно не е станало както трябва. На твоите снимки са по пухкави и в никакъв случай мазни.

    Поздрави!
    Много харесвам това което представяш!

    • Привет Радостина!
      Това тесто се получава доста меко, но не е лепкаво, заради олиото в тестото. Принципно по-меките теста могат да се „разлеят“, когато не са ограничени в контурите на една тава. Мисълта ми е, че тези кифлички (всичките) се нареждат в една голяма тава каквато е тази от фурната. При втасването запълват тавата (всичко това се вижда и от снимките) и при печене не се разливат, защото тавата и това, че са една до друга не им позволява. Ти пишеш че си ги пекла в 3 тави, та това може да е една от причините да не ти се получат както трябва. Освен това си заменила част от брашното с друг вид и причината може да е и в това – различните брашна имат различна абсорбираща способност, възможно е тестото ти да е имало нужда от още брашно, което не е свързано само с ползваното брашно, а и с големината на ползваните яйца.
      Обикновено когато едно тесто е лепкаво и при печеното се „разлива“ показва, че е трябвало още брашно. Иначе и аз ги оформям къде с разточване, къде с ръце! :)
      Благодаря ти за доверието което имаш към рецептите тук! Успех желая за следващия път!

  39. v momenta i jenata gi prigotvia i ohaiat mnogo vkusno niama tarpenie da gi opitam

  40. Наталия каза:

    Благодаря за рецептата!Направих ги и станаха много вкусни!

  41. hrisi каза:

    mogat li da se napravqt s plynka shokolad (nutela) i ako stava taka pak li trqbva da se slaga margarin v shokolada?

    • Плънката може да е всякаква. А намазването на тестото с маргарин, масло или мас ни го пропускам. Често смесвам мазнината и със самата плънка.

  42. Pingback: Маслинова пита венец | My Cooking Book Blog

  43. Александра каза:

    Идеални са! Правих ги в малко екстремни условия – нямах мляко, затова ползвах 400 мл. млечна сметана (изостанала от сладкарски експерименти), която разредих със 100 мл. вода. Ползвах суха мая на доктор Йоткер и се наложи да сложа 21 грама, вместо 14, защото помещението беше студено и тестото втасваше трудно. Брашното също не ми стигна и добавих царевично – не се отрази на вкуса. Нямах маргарин, а само масло, при това по-малко от нужното количество, затова го разтопих, за да мога да слагам по-малко на всяка кифличка. За пълнеж ползвах маков пълнеж за една част от кифличките и сирене за другата. Няколко оставих само с масло. Споделям мнението ти, че със сирене са най-хубави, макар че и с мак са сташно вкусни. Правих ги като храна за из път – много лесно се ядат в походни условия, а и издържат мекички за няколко дни – аз ги държах в пластмасови кутии.

    Със сигурност ще ги пробвам и в оригиналната рецепта, защото са лесни и вкусни:)

    Поздрав най-сърдечен!

  44. Adriana Stoeva каза:

    Наистина са божествени,Мария!Сега пека втората тава, а първите едва ги изчаках да изстинат, за да ги опитам и още ги опитвам…. :-) Рецептата е лесна за изпълнение, а резултата върховен.Определено ще стане любима рецепта на семейството ми!Благодаря!

  45. KoRal каза:

    Привет Мария,
    Ей такива хора като домакинята от рождения ден не понасям- имат рецепта и колямо криене я крият…Добре, че иа хора като Вас, които обичат да споделят вкусотиите :-)
    Права сте-кифличките са божествени! Приготвих ги в къщи. Изумена съм от свободата на интерпретация за плънка, коато рецептата позволява. Какви ли не вариянти направих…
    Със сирене и масло, със смокиново сладко… Много приятно изненадана бях от коомбинацията от течен шоколад предварително смесен пак с масло. Дори само поръсени със захар бяха невероятни.
    Най-големият комплимент дойде от мега злоядото съседче…Занесох му една чиния сладки и солени кифлички и то беше омело всичко до троха.
    Благодаря Ви за невероятната рецепта. Продължавайте да споделяте!

  46. Сиси каза:

    Здравейте, вчера правих кифличките и са страхотни! Направих ги с масло, но след като виждам тук, че и с маргарин стават даже още по – мекички ,задължително ще изпробвам. Много странно само, че ми се получиха дооста големи, незнам защо. И вашите и на Руми сякаш изглеждат по – малки, но важен е вкусът :) Искам да попитам само каква е разликата, когато се направят само със сладко и когато са със сладко и маргарин смесени?

    • Привет Сиси!
      Радвам се, че си опитала рецептата и ти е харесала! Това, че са станали по-малки или по-големи няма значение!
      С мазнина и мармалад ще станат по-добре на вкус и външен вид, но всичко е въпрос на лични предпочитания.
      Успех желая!

Коментиране (Leave a Reply)